Lácteos

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Monitoreo de riego en praderas: Ficha del Consorcio Lechero aborda claves técnicas

El sobrerriego y el subrriego son perjudiciales en el riego de praderas. Con la visión de proteger este recurso y hacer un uso eficiente de agua y energía, el Consorcio…

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Ranking por empresa recepción de leche enero –octubre 2020

La recepción de leche cruda de la industria láctea mayor, entre enero y octubre de 2020, es un 6,3% superior al mismo periodo del año anterior, situándose en 1.775,9 millones…

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Estudio para la caracterización de modelos asociativos de productores de leche bovina y productos lácteos

El Ministerio de Agricultura, a través de las Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), licitó el “Estudio para la caracterización de los modelos asociativos de los productores de leche…

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Presidente del Consorcio Lechero en homenaje al Dr. Fernando Monckeberg

*Con la presencia del ministro de Agricultura, Antonio Walker y de la  representante en Chile de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, Eve…

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Rabobank prevé un escenario positivo en los mercados lácteos hacia 2021

Entre los principales, el avance de las vacunas contra el Covid-19, menos incertidumbre política después de las elecciones de EE.UU, un dólar más débil que ayuda a los precios de…

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Crema de leche UHT y Leches Soprole: infaltables en la gastronomía nacional

La crema de leche UHT es ideal para preparaciones dulces como saladas, gracias a su mayor estabilidad y mejor rendimiento a la hora de batir y cocinar. Soprole Food Professionals,…

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Oferta productiva y asociatividad, los desafíos planteados en webinar: Leche y quesos de Vacas Que Pastorean (VQP)

En esta actividad participaron el Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Eduardo Winkler; el investigador del INIA Remehue, Ignacio Subiabre; el presidente de Aproleche Osorno, Marcos Winkler;…

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Sector lácteo reconocerá a Dr. Fernando Monckeberg

Con un homenaje al Dr. Fernando Monckeberg, Premio Nacional de Ciencias 1998 y Premio Nacional de Medicina 2012, el programa Gracias a La Leche del Consorcio Lechero presentará oficialmente el…

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Envíos lácteos mejoran, pero también suben importaciones

Los envíos nacionales comparados con el año pasado aumentaron su facturación en US$ 3,3 millones entre enero y octubre de 2020, mientras en este mismo periodo, las compras en el…

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Webinar gracias a la Leche: “Lácteos: Nutrición y Salud” será presentado en conjunto con Universidad San Sebastián

El libro “Lácteos: Nutrición y Salud” será presentado este viernes 4 de diciembre, dentro del ciclo de webinars de Gracias a la Leche del Consorcio Lechero. A través de estos…

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