Lácteos

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CORSULAC refuerza su compromiso con la sustentabilidad en el sector agrícola

La reunión mensual, estuvo enfocada en el Programa de Manejo de Residuos en predios agrícolas y la programación para la cuantificación de bosque nativo presente, en los predios lecheros de los socios.

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Lecheros trabajan en desarrollar aplicación para mejorar la sustentabilidad en los campos

La Mesa de Sustentabilidad creada por el PTI lechero e integrada por personas del mundo público y privado se encuentra trabajando en una aplicación web que permitiría mejorar el uso eficiente de los recursos naturales y la sustentabilidad del sector.

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Soprole Food Professionals presenta su nuevo Manjar Dulce Repostero

Soprole Food Professionals presenta su nuevo Manjar Dulce Repostero en formato de 5kg, propuesta especialmente formulada para la elaboración de productos de pastelería y bollería tradicional.

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Producción de leche mantiene un resultado mixto entre enero – agosto de 2021

Las regiones con un mayor volumen de producción, fueron Los Lagos y Los Ríos, a nivel nacional el 81,3% de lo que se recepcionó por parte de la industria láctea mayor.

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Precio a productor a nivel nacional registra un alza de 5,3% entre enero – agosto de 2021

A su vez, en el año móvil,  los datos consignados por Fedeleche reflejan un ascenso del precio promedio en un 5,6%,  con lo cual subió a nivel país $ 16,60 por litro, desde $ 295,1 hasta $ 311,7

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AHV Chile proyecta su aporte a los desafíos sanitarios de la lechería

Recientemente la multinacional AHV anunció la apertura de su sucursal número 20, en Chile, la que estará a cargo del Médico Veterinario Martín Reinke

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Chile será sede de la Cumbre Mundial de la Leche 2025

Como una noticia excelente para el sector lácteo chileno fue calificada la aceptación de Chile como país sede de la Cumbre Mundial de la Leche 2025, decisión tomada por la Federación Internacional de la Leche, (IDF).

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Productores de leche se comprometen con la sustentabilidad

Con el fin de implementar el Estándar de Sustentabilidad para predios lecheros del país, elaborado en el marco del Programa Chile Origen Consciente, se firmó un nuevo Acuerdo de Producción Limpia (APL).

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Día Mundial de la Osteoporosis: Lácteos contribuyen a una mejor salud ósea

Este libro fue editado por el Dr. Rodrigo Valenzuela, con el apoyo del programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero y reúne el trabajo de 54 especialistas, quienes revisaron más de 1500 publicaciones científicas, en las cuales se reafirma el beneficio de los lácteos en el ser humano.

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El IPC de los productos lácteos anotó un alza en general durante septiembre

El informe de Fedeleche consignó que la división de Alimentos en septiembre resultó con un alza de un 2,0%, mientras la categoría que incorpora lácteos, quesos y huevos registró una variación de un 0,7%.

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