La Patagonia emerge como referente en destilación artesanal, combinando tradición y sostenibilidad en la Región de Los Lagos.
Read MoreVitivinicultura
La clave está en comprender cómo se comporta el vino al contacto con el aire y aplicar técnicas sencillas que mantendrán su sabor y calidad.
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según el Informe Final de Producción de Vinos 2021 del Servicio Agrícola, Ganadero (SAG), la industria presentó un aumento en la producción del 29,9 % en comparación con el 2020.
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Vinos rosados, veganos y en lata son sólo algunas de las tendencias que están marcando fuertemente la industria vitivinícola a nivel mundial y Chile destaca en esta materia. Cada cierto…
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Después de un largo proceso de testeos, estudios y modificaciones a la normativa de certificación de material de propagación de vides, Viveros Guillaume Chile, miembro de Viveros de Chile A.G.-…
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Lentamente se han comenzado a formar, en distintos puntos de la región, cooperativas integradas por productores, quienes han decidido trabajar en conjunto para ir logrando ciertas metas (La Discusión.cl). Los…
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En la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados, representantes de viñateros explicaron que por un decreto del año 2013 está permitido que los productores chilenos de vino le…
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Seminario de viticultura y enología estableció vínculos de cooperación con universidades e industria
El encuentro organizado por la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal (FAIF) de la Pontificia Universidad Católica congregó a investigadores de Francia, Argentina y diversas casas de estudio chilenas involucradas…
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Entre la batería de medidas se garantizará un control más eficaz en la elaboración del vino para evitar mezclas fraudulentas entre uva vinífera y uva de mesa (Mundo Agropecuario). Un…
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Una investigación dirigida desde las universidades de Málaga y Valencia ha desarrollado una técnica para evaluar la erosión del terreno en las explotaciones vitivinícolas, que permite que los agricultores puedan…
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