I+D

Panes súper proteicos son elaborados con harina de leguminosa chilena

Puratos Chile, firma proveedora de ingredientes para la industria alimentaria, lanzó Puravita Pulses, una nueva premezcla a base de legumbres, desarrollada para elaborar panes ricos en proteínas y que contiene entre sus componentes harina de lupino.

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Presentan innovador producto para fortalecer el sistema inmunológico

El liofilizado se convierte en un atractivo ingrediente para la industria alimentaria nacional e internacional, pues ofrece una alternativa a los consumidores que buscan mejorar su salud.

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Carahue y Puerto Saavedra lideran en postulaciones de innovación agrícola este 2021

Postulaciones de innovación agrícola este 2021, un total de 15 jóvenes entre los 18 y 35 años, desarrollarán emprendimientos innovadores

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Joven diseña innovadora herramienta para la cosecha manual de arándanos

Esta innovadora herramienta ergonómica disminuye la perdida de fruta durante la cosecha; mejora las condiciones laborales de los temporeros en la captura de los arándanos y ayuda a prevenir el contagio del coronavirus en los campos.

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Desarrollan tomate que haría más asequible el medicamento más usado para la enfermedad de Parkinson

Estos tomates, obtenidos mediante transgenia, acumulan L-DOPA, el principal medicamento que permite sobrellevar el parkinson. En este caso, el medicamento es producido en mayor cantidad y calidad que en otros…

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Investigación UdeC revela efecto protector de la nalca en el sistema cardiovascular

El artículo señala que los análisis del extracto mostraron que la hoja de nalca es rica en ácido elágico, un polifenol que tiene la capacidad de reducir el estrés oxidativo…

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Agronomía UdeC: Analizarán la Irrupción de los techos verdes en ciudades de Chile

Los techos verdes, al contrario de ser una tendencia actual, son muy antiguos, siendo los mas tradicionales los techos de césped en los países escandinavos. Las implicancias de por qué…

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I+D de INIA La Platina es incluido en libro sobre genoma de las Plantas y la uva

El libro discute la diversidad genética dentro del género Vitis, los recursos genéticos disponibles para la reproducción y los recursos genómicos disponibles para otras especies de Vitis (Mundo Agropecuario). El…

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Con tecnología: jóvenes mapuches buscan preservar el ancestral muday

El objetivo es robustecer la oferta agroalimentaria mapuche y preservar el patrimonio agroalimentario, con la tradicional bebida muday (Mundo Agropecuario). Un trío de jóvenes de la región de La Araucanía,…

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Tecnología ULagos es adquirida en Rusia para elaborar fertilizantes orgánicos

La dirección de Innovación y Transferencia Tecnológica logró impulsar este conocimiento de un producto basado en algas, lejos de las fronteras (Mundo Agropecuario). Todo el auge que han tenido los…

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