Lácteos

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Exportaciones lácteas arrancan el año con un aumento de 37,4% frente al año anterior

La facturación de los embarques nacionales se incrementó US$ 6,9 millones en relación con el mismo mes del año previo, apuntalado por un mejor desempeño en los países de Las Américas.

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Entregan incentivos a la crianza de terneros lecheros

Para acceder a este beneficio el productor debe ser usuario de INDAP, contar con asesoría técnica, iniciación de actividades y poseer 5 hectáreas para la crianza de terneros, cumpliendo estos requisitos pueden postular y ser parte del programa.

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INIA capacitó en herramienta que monitorea predios lecheros

Entre los tópicos del curso se cuentan la instalación y operación de la herramienta, la generación e interpretación de informes y el análisis de bases de datos, entre otros.

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Ranking de exportaciones e importaciones de productos lácteos durante 2021

En litros equivalentes, los envíos de productos lácteos sumaron 278,5 millones de litros en 2021, correspondiente a una caída en volumen de un 9,2% comparado con 2020, unos 28,3 millones de litros menos.

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Exportaciones de productos lácteos cierran con una caída de 4,6% en 2021

La facturación del ejercicio 2021 descendió US$ 9,6 millones en relación con 2020, de acuerdo con los datos de comercio exterior de productos lácteos elaborado por  Odepa reproducidos por Fedeleche.

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Revelan claves de la crisis de la industria lechera nacional

Crisis del sector lácteo: El poder de las transnacionales, alza de los insumos y escasez de lluvias: las claves de la crisis de la industria lechera nacional

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Cáncer: El efecto protector de los lácteos

Protegerse contra el cáncer tiene un aliado potente en los lácteos y en la vida sana, evitando la obesidad y sedentarismo. Este cambio de hábitos puede marcar la diferencia en nuestras vidas.

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Productores lecheros chilenos comenzaron a certificar la sustentabilidad de sus procesos

Con una actividad con productores lecheros en Fresia, provincia de Llanquihue, comenzó el proceso de certificación de la sustentabilidad de predios lecheros. 

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Lecheros proyectan bajo crecimiento para la temporada por fuerte aumento de costos

El déficit hídrico de la región del Biobío ya está generando pérdidas en el sector lechero, aseguró el presidente de la Federación Nacional de Productores Lecheros (Fedeleche), Marcos Winkler.

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Vitagurt PRO, el primer sucedáneo de yogurt vegetal a base de lupino dulce

El proyecto consiste en ser el primer sucedáneo yogurt, alto en proteína de grado vegetal, en este caso con un aislado proteico de lupino, siendo una leguminosa apta para trabajar directamente en matrices alimentarias líquidas y semi sólidas.

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