INIA presenta avances para una lechería sostenible en la Cumbre Mundial de la Leche 2025
Los investigadores están exponiendo resultados de trabajos relacionados con sistemas alimentarios sostenibles, mitigación y adaptación al cambio...
INIA y FIA impulsan innovación en quesos artesanos en Chile
INIA y FIA lideran conversatorios en Espacio Food Service para fortalecer la innovación, calidad y proyección internacional...
INIA será jurado en el primer concurso internacional de quesos en Chile
El Encuentro Quesos 2025 destacará la excelencia de los quesos artesanales de Chile y Latinoamérica, resaltando su...
Centro de Información Láctea entregará datos clave a productores
Centro de Información Láctea (CIL) surge gracias al trabajo conjunto de Fedeleche, Consorcio Lechero y Exporlac, con...
Queseros del sur invitados a competir en Encuentro Quesos del Nuevo Mundo
Alejandro Thomas invitó a productores queseros del sur, al primer evento internacional en Chile que reunirá...
Recepción nacional de leche sube 2,8% y mantiene alza
El reporte resalta la resiliencia del sector frente a desafíos climáticos y la capacidad de adaptación de...
Durante las jornadas, se abordaron temáticas claves para el futuro del sector, como el rol de los jóvenes frente a los desafíos de la lechería Leer Más
El IPC de los productos lácteos es un indicador que mide la variación promedio de los precios de los productos lácteos en un periodo determinado, lo que ayuda a entender cómo cambian los precios de estos productos en el mercado. Leer Más
Este análisis de Fedeleche considera los precios a productores de las principales regiones lecheras, comparando los valores con el mismo período del año anterior. Leer Más
Pese a que el país no se encuentra entre los mayores productores globales, Froment cree que el sector lácteo chileno tiene el potencial de ser líder en la región. Leer Más
El valor total de las importaciones lácteas alcanzó los 237,3 millones de dólares, marcando una caída de 4,1 millones de dólares respecto al mismo período de 2024. Leer Más
La edición de este año ha atraído a un gran número de candidatos. Las candidaturas han sido evaluadas por un jurado compuesto por expertos de los comités permanentes de la IDF. Leer Más
