La publicación, de acceso gratuito, reúne información de gran valor para productores, queserías artesanales y profesionales del sector lácteo en Chile.
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La actividad, dirigida a productores, estudiantes y profesionales del agro, abordará técnicas de cultivo biointegrado que combinan acuicultura y horticultura sustentable.
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Delegación internacional de la Cumbre Mundial de la Leche conoció en INIA Remehue los avances científicos y tecnológicos que impulsan una producción lechera más moderna, eficiente y sostenible.
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La operación se extenderá hasta mediados de diciembre, conectando a productores chilenos con los mercados asiáticos y asegurando que la fruta llegue fresca y a tiempo.
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Los investigadores están exponiendo resultados de trabajos relacionados con sistemas alimentarios sostenibles, mitigación y adaptación al cambio climático, nutrición humana y producción de quesos artesanos, entre otros trabajos.
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Para este año, además, se prevé que la producción de este alimento cierre con un aumento de 7% con respecto al 2024.
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Estudio relacionó el comportamiento sonoro y genético de las colmenas con su rendimiento y susceptibilidad a enfermedades. La iniciativa, financiada por CIBAS, integró también la participación de apicultores y docentes en la difusión del conocimiento.
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El VIII Congreso Cooperativo del Sur 2025 reunirá a líderes, académicos y emprendedores en Valdivia para analizar el rol de las cooperativas en el desarrollo local y la formación de talento.
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El XXI Congreso Latinoamericano de Buiatría se realizó en Puerto Varas, abordando cambio climático y producción animal.
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La UCSC representó a Chile en red internacional que impulsa innovación agrícola sostenible con colaboración científica en América Latina.
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