El crecimiento de la recepción de leche y la recuperación del consumo contrastan con el aumento de las importaciones y la incertidumbre de la demanda, factores que desafían la estabilidad del mercado lácteo.
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Representantes del sector productivo, servicios públicos y la academia se reunieron en la primera sesión para acordar metas y estrategias que orienten el trabajo de INIA en materia de investigación y la transferencia tecnológica en la Región de Los Lagos.
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El Servicio proyecta superar las 250 mil cajas de bulbos de lilium esta temporada, incorporando a Brasil como nuevo mercado de destino.
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Agregar valor a productos de la raza de cordero Künko y aprovechar la carne de las ovejas que terminaron su etapa reproductiva y productiva, fue el objetivo de este primer curso y taller.
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En el marco del proyecto regional GANASUR, un Taller Virtual reunió a representantes de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay para evaluar y seleccionar alternativas concretas y aplicables que permitan mitigar los efectos del cambio climático en la producción de carne bovina.
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El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de los productos lácteos ha mostrado un comportamiento heterogéneo durante el mes de marzo 2026, según el último reporte de Fedeleche.
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Las exportaciones del sector lácteo mantienen un fuerte impulso en 2026. la leche condensada, Leche en Polvo Entera y de preparaciones infantiles
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La visita 2026 al Fundo Santa Inés incorporó una nueva estación demostrativa, donde 60 estudiantes pudieron conocer prácticas de restauración de suelos, uso de datos e inteligencia artificial aplicadas al campo.
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La recepción de leche cruda creció 3,3% en enero de 2026, alcanzando 221,5 millones de litros. Colun lideró con 33,1% del mercado, seguida por Soprole-Prolesur y Nestlé. El sector muestra solidez y dinamismo, aunque persisten desafíos para industrias menores.
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Con experiencia en gobiernos anteriores y amplio conocimiento del agro, Jaime Campos Quiroga asume como ministro de Agricultura, recibiendo apoyo transversal de gremios, organizaciones campesinas y la industria alimentaria
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