‘Tenemos que lograr mejorar el consumo interno de productos lácteos, para lo que tenemos la campaña ‘Yo tomo, yo como’ a través del apoyo directo de Promolac.

Los productos lácteos son la principal fuente de calcio para las personas, las proteínas de origen vegetal no pueden reemplazar a las de origen animal porque no contienen todos los aminoácidos esenciales.

Esta información fue compartida en el webinar organizado por la carrera de Nutrición de la Universidad Autónoma de Chile y el programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero.

De acuerdo con el avance de datos de Comercio Exterior de Odepa,  reproducidos por Fedeleche, los envíos lácteos sumaron US$ 90,1 millones entre enero – mayo de 2021, lo que representa un aumento de 3,3% frente al año anterior.

La leche y los productos lácteos son fundamentales para una dieta equilibrada y representan uno de los alimentos pilares de nuestra nutrición en todas las etapas de la vida.

Las regiones lecheras con un mayor volumen de producción,  fueron Los Lagos y Los Ríos, con  un 82,7% de lo que recepcionó la industria láctea mayor a nivel nacional.

Uruguay junto con Nueva Zelanda  y Argentina, presentan los mayores porcentajes de crecimiento a nivel mundial de la producción de leche

El nuevo presidente de Fedeleche, electo de manera unánime por sus asociados, es titulado médico veterinario de la Universidad Mayor y su actividad agrícola la realiza principalmente entre las comunas de Purranque y Puerto Octay,

En este periodo, solo la región de Los Ríos registró una recepción acumulada positiva, mientras en la región de Ñuble se apreció el diferencial mayor respecto del año anterior.

El encuentro fue encabezado por el presidente de la Multigremial Nacional, Juan Pablo Swett, y tuvo la participación del reconocido economista y empresario