En la reunión, se discutieron otras iniciativas para mejorar la sostenibilidad en la producción lechera y fortalecer la competitividad del sector, además de temas administrativos como de tesorería.
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Los Indicadores fueron presentados en la reunión del Comité Comisión Nacional de la Leche, realizada en Santiago, la cual fue liderada por el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.
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En los seis meses de 2024, la industria láctea destaca además el liderazgo de Soprole, y el aumento de Quillayes-Surlat.
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Este evento reunirá a importantes actores del sector lácteo y cooperativo para abordar las tendencias actuales del mercado y las nuevas oportunidades para los productores lecheros.
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En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda registra una variación negativa de 7,8% en relación al año anterior, con una caída anual de 33,3 millones de litros, pasando de 426,8 a 393,5 millones de litros.
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Con la participación de médicos veterinarios de la Región Metropolitana y Zona Centro, el Consorcio Lechero desarrolló el 1° Seminario de Educación Continua en Antimicrobianos.
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Marcos Winkler relevó la importancia del rubro en materia de creación de puestos de trabajo y en las economías regionales: ‘Todos los que producimos leche, generamos empleos directos con el campo y además el flujo de dinero queda en las ciudades’.
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Los representantes de los productores del sector lácteo se manifestaron satisfechos por el cumplimiento de los objetivos, esencialmente al poner varios temas en la mesa que esperan sean analizados por el Parlamento y el Gobierno.
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La recepción de leche cruda en enero – abril de 2024, registró un aumento de 1,8% en comparación al mismo periodo de 2023, totalizando 708,2 millones de litros.
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Personeros chilenos visitaron ese país para verificar las condiciones de la producción de este alimento. Además, manifestaron su interés por comprar chía y carne de res, indicó el medio La Razón.
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