Estudio de INIA confirmó que la carne bovina de libre pastoreo en Chile presenta perfiles de ácidos grasos consistentes y de alta calidad, validando a NIRS como una herramienta rápida y confiable para su evaluación nutricional.
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El mejoramiento genético satisface las exigencias de una población consciente y contribuye a la reducción de costos para los agricultores
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La publicación, de acceso gratuito, reúne información de gran valor para productores, queserías artesanales y profesionales del sector lácteo en Chile.
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La actividad, dirigida a productores, estudiantes y profesionales del agro, abordará técnicas de cultivo biointegrado que combinan acuicultura y horticultura sustentable.
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Delegación internacional de la Cumbre Mundial de la Leche conoció en INIA Remehue los avances científicos y tecnológicos que impulsan una producción lechera más moderna, eficiente y sostenible.
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Los investigadores están exponiendo resultados de trabajos relacionados con sistemas alimentarios sostenibles, mitigación y adaptación al cambio climático, nutrición humana y producción de quesos artesanos, entre otros trabajos.
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El XXI Congreso Latinoamericano de Buiatría se realizó en Puerto Varas, abordando cambio climático y producción animal.
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INIA y FIA lideran conversatorios en Espacio Food Service para fortalecer la innovación, calidad y proyección internacional de los quesos artesanos.
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El PTI de la Carne Bovina de Los Lagos potencia la colaboración entre productores y promueve el crecimiento del sector, reforzando la presencia de la carne regional a nivel nacional.
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Llega la primavera y, con ella, los cultivos y las plantas se preparan para su fructificación. Es tiempo de obtener seguridad, por lo que es fundamental un bactericida que dé certezas a los agricultores chilenos.
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