En el seminario «Nuevas tendencias de consumo en carnes nacionales», se darán a conocer la experiencia de la cooperativa Ovinos de San Juan, que produce carnes de la raza ovina Künko.

El sector lácteo es un gran proveedor de ganado para la cadena de la carne en Chile, por lo cual es importante que exista comunicación con este rubro

Nestlé Chile realizó en su fábrica Cancura, ubicada en Osorno, el encuentro “Transitando hacia un modelo agroalimentario regenerativo”

Esta, actividad fue organizada en conjunto con Francheska Kenigs, coordinadora regional de grupos de transferencia tecnológica de la Fundación GTT.

Una destacada participación tuvo el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en la 8ª Conferencia Internacional sobre Gases de Efecto Invernadero derivados de la Ganadería.

Entre los cultivos suplementarios para el verano, hay variadas alternativas como alfalfa, siete venas, chicoria, raps forrajero y nabos forrajeros, entre otros.

La experta sostuvo que “en el caso de Chile, tenemos bastantes investigaciones y hemos logrado determinar que hay estrategias de mitigación que pueden permitir reducir las emisiones.

La autoridad regional del INIA, analizó los desafíos que enfrenta el sector lechero, el aporte que el INIA está realizando en cambio climático, alimentación de vacas lecheras y temas ambientales.

A esta actividad asistieron 18 empresarios agrícolas de las comunas de Puerto Octay y Frutillar, organizada en conjunto con Günther Opitz, coordinador del grupo GTT Quilanto,

El recinto cuenta con un laboratorio de parasitología que permite la identificación de los principales parásitos de bovinos, equinos y pequeños rumiantes, y un centro de microbiología veterinaria.