Las compras de lácteos en el extranjero alcanzaron 472,8 millones de litros equivalentes, destacando el fuerte aumento del queso y la caída de la leche en polvo, especialmente LPE.
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En el periodo, las regiones con un mayor volumen de producción anotaron un resultado al alza, mientras en el resto del país lechero se apreció un comportamiento mixto.
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El Dr. Ignacio Beltrán, de INIA Remehue, participó como expositor internacional en el VII Foro Guatemalteco de la Leche y Productos Lácteos, donde presentó los principales avances del sector lácteo chileno en materia ambiental y de sustentabilidad
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El crecimiento de la recepción de leche y la recuperación del consumo contrastan con el aumento de las importaciones y la incertidumbre de la demanda, factores que desafían la estabilidad del mercado lácteo.
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Representantes del sector productivo, servicios públicos y la academia se reunieron en la primera sesión para acordar metas y estrategias que orienten el trabajo de INIA en materia de investigación y la transferencia tecnológica en la Región de Los Lagos.
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Con ello se profundizará en estudios sobre emisiones de metano y otros gases asociados al metabolismo bovino, aportando evidencia científica de alto valor para el diseño de prácticas ganaderas más sostenibles.
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Aproleche Osorno llevó al Congreso la preocupación del sector ganadero por el creciente impacto de los perros de libre circulación en las zonas rurales del sur de Chile.
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Más de 1.000 asistentes reunió la 13° versión del Seminario Mujeres Líderes del Sur de Chile, organizado por Aproleche Osorno y la Multigremial Nacional, consolidándose como uno de los principales encuentros femeninos del sur del país.
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Con una amplia participación del mundo público, privado y académico, el PTI de la Carne Bovina de Corfo Los Lagos avanzó en una nueva sesión de gobernanza, enfocada en evaluar sus avances, proyectar su cierre y definir caminos de continuidad para fortalecer el trabajo conjunto del sector.
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La iniciativa, impulsada por la Fundación Bayer, en alianza estratégica con Endeavor a nivel regional, abrió su convocatoria para emprendimientos de impacto social que ya tengan validación inicial y busquen escalar soluciones en salud, agricultura y seguridad alimentaria.
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