El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de los productos lácteos ha mostrado un comportamiento heterogéneo durante el mes de marzo 2026, según el último reporte de Fedeleche.
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La recepción de leche cruda creció 3,3% en enero de 2026, alcanzando 221,5 millones de litros. Colun lideró con 33,1% del mercado, seguida por Soprole-Prolesur y Nestlé. El sector muestra solidez y dinamismo, aunque persisten desafíos para industrias menores.
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El cierre de la planta Chilolac en Ancud dejará a cerca de 130 trabajadores sin empleo y afectará a toda la cadena productiva local, en una comuna con escasas alternativas laborales.
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Odepa y Ciren publican los resultados del Catastro Frutícola de las regiones Metropolitana y de Valparaíso.
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Se enfocan en estrategias de riego y manejo del suelo aplicadas a cultivos de maíz y tomate industrial, desarrolladas en la zona central de Chile.
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Fedeleche destaca que agua, riego y modernización son clave para la continuidad y competitividad de la agricultura chilena.
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Centro de Información Láctea (CIL) surge gracias al trabajo conjunto de Fedeleche, Consorcio Lechero y Exporlac, con participación de ODEPA para fortalecer sus capacidades.
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El reporte resalta la resiliencia del sector frente a desafíos climáticos y la capacidad de adaptación de empresas de distintos tamaños, así como su contribución a la economía regional y la generación de empleo.
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Durante las jornadas, se abordaron temáticas claves para el futuro del sector, como el rol de los jóvenes frente a los desafíos de la lechería
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la Cooperativa ha tenido un crecimiento sostenido, incorporando los adelantos más innovadores de la industria láctea
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