En un contexto alimentario interrumpido por la epidemia de Covid-19, la mayoría de los mercados de productos lácteos en todo el mundo experimentaron una evolución favorable, en particular la mantequilla y el queso.
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Junto con las variaciones del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que de acuerdo al INE muestra un 0,7% acumulado en los dos primeros meses del año, y un aumento de 11,9% a 12 meses, también se han producido alzas en algunos productos de la canasta del IPC.
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El análisis realizado es por Federación Gremial Nacional de Productores de Leche, con información de Odepa al mes de enero de 2023.
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Aproleche Osorno, representada por su presidente, Marcos Winkler, participó de una reunión con Lucas Palacios, nuevo rector de Inacap.
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El último mes de 2022, se observa que, entre los productos con mayor incidencia al alza, aparece el queso, con un aumento del 1,6%.
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la recepción nacional de leche cruda entre enero y noviembre de 2022 presenta una disminución de un 1,7% en comparación al mismo periodo del año anterior.
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La visita fue liderada por el director de Aproleche de Osorno, como parte del compromiso de vinculación que tiene la Asociación Gremial tras convertirse en auspiciador de la temporada 2022 del club.
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Tras la aprobación hecha por el directorio del Consorcio Lechero, la CALS forma parte de los 20 socios de la institución que representan a toda la cadena del sector lácteo.
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El sello Certified Humane de Bienestar Animal, es gracias a su modelo productivo de excelencia que se sustenta en el manejo de las praderas y el libre pastoreo (grass fed) de sus vacas.
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Fue así como esta semana se donaron bolsas de productos y helados a 180 estudiantes, durante el tradicional desayuno navideño que realiza la escuela.
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