Especialistas en nutrición analizaron la importancia de los lácteos en salud pública

Esta actividad convocó a nutricionistas, profesionales de la salud y a público interesado en conocer y profundizar conocimientos sobre los lácteos y su impacto en la salud.

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Chile será sede de la Cumbre Mundial de la Leche 2025

Como una noticia excelente para el sector lácteo chileno fue calificada la aceptación de Chile como país sede de la Cumbre Mundial de la Leche 2025, decisión tomada por la Federación Internacional de la Leche, (IDF).

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El IPC de los productos lácteos anotó un alza en general durante septiembre

El informe de Fedeleche consignó que la división de Alimentos en septiembre resultó con un alza de un 2,0%, mientras la categoría que incorpora lácteos, quesos y huevos registró una variación de un 0,7%.

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Académicos proponen medidas para mejorar trazabilidad de antibióticos en la leche

Las exigencias del comercio internacional obligan a ser cada vez más competitivos y cumplir con normas exigentes en materia sanitaria para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos.

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Zearalenona, el Enemigo del Programa Reproductivo de Vacas

Las preocupaciones son diferentes para la zearalenona (ZEN): dado que tiene una estructura muy similar a la del estrógeno, la ZEN puede adherirse a los receptores presentes en diferentes partes del organismo, como el útero, la glándula mamaria, el hipotálamo y la glándula pituitaria.

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Microalgas marinas para alimentar vacas. Más Omega-3 en la leche

La suplementación con microalgas marinas como Schizochytrium limacinum son una opción interesante para enriquecer la leche de vacas sin afectar negativamente su productividad y composición.

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El aporte de los lácteos a la salud cardiovascular

Hay hábitos de vida y de alimentación que requieren ser cambiados por las personas. Y, en este Mes del Corazón, vale la pena revisar aspectos que pueden aportar en la protección contra las enfermedades cardiovasculares.

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Exportaciones de productos lácteos cierran primer semestre con caída de 3,4% y alcanzan los US$ 109,5 millones

Entre los cinco principales países de destino Emiratos Árabes Unidos se mantiene como el más incidente, con una participación de un 12,8%. En segundo lugar, figura Perú alcanzando un 6,7% del mercado. 

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Especialista del INIA dictó capacitación sobre muestreo, análisis rápido y valoración de purines de lechería

Junto con la charla técnica, la capacitación consideró una demostración en terreno del uso de equipos de campo para análisis de purines de lechería.

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Colun es reconocida como Marca Ciudadana y primera en consumo masivo

Lionel Mancilla, Gerente General de COLUN, indicó que agradecemos el que nuestra ciudadanía nos reconozca como una marca que cuenta con un propósito claro, que se conecta con la realidad y que busca ser siempre un aporte a la sociedad.

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