El crecimiento de la recepción de leche y la recuperación del consumo contrastan con el aumento de las importaciones y la incertidumbre de la demanda, factores que desafían la estabilidad del mercado lácteo.
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Representantes del sector productivo, servicios públicos y la academia se reunieron en la primera sesión para acordar metas y estrategias que orienten el trabajo de INIA en materia de investigación y la transferencia tecnológica en la Región de Los Lagos.
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Esta nueva versión del Observatorio de Fedeleche además incluyó consultas por las principales limitantes que a la fecha del estudio afectan negativamente la actividad de los productores lecheros en Chile.
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La iniciativa, presentada en la Asamblea Anual del gremio, cubrirá los costos de sacrificio, entierro, limpieza y desinfección en los planteles de productores asociados que registren focos de la enfermedad.
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Eduardo Parada, presidente de la Comisión de Innovación del Consejo Regional de Los Lagos, se reunió con representantes de INIA, ACHIPA y la Universidad de Los Lagos.
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El PTI de la Carne Bovina Los Lagos, impulsado por Corfo Los Lagos, realizó en Puerto Montt la charla “Del campo al plato”, instancia que permitió conocer la realidad productiva y los atributos de la carne bovina regional.
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El temido evento climático que se pronostica para el segundo semestre implica un escenario ideal para la proliferación de bacterias. Se debe afrontar en una triple dimensión: defensa, ataque y logística.
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Con ello se profundizará en estudios sobre emisiones de metano y otros gases asociados al metabolismo bovino, aportando evidencia científica de alto valor para el diseño de prácticas ganaderas más sostenibles.
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El Servicio proyecta superar las 250 mil cajas de bulbos de lilium esta temporada, incorporando a Brasil como nuevo mercado de destino.
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El gremio lechero chileno puso el foco en costos, consumo interno, exportaciones y sostenibilidad como ejes clave para la próxima temporada.
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