El último mes de 2022, se observa que, entre los productos con mayor incidencia al alza, aparece el queso, con un aumento del 1,6%.

Aquí podrán encontrar todas las capacitaciones que requieren los productores de leche para poder certificarse en el Estándar de Sustentabilidad para Predios Lecheros.

la recepción nacional de leche cruda entre enero y noviembre de 2022 presenta una disminución de un 1,7% en comparación al mismo periodo del año anterior.

Tras la aprobación hecha por el directorio del Consorcio Lechero, la CALS forma parte de los 20 socios de la institución que representan a toda la cadena del sector lácteo.

El sello Certified Humane de Bienestar Animal, es gracias a su modelo productivo de excelencia que se sustenta en el manejo de las praderas y el libre pastoreo (grass fed) de sus vacas.

El congreso se desarrolló entre el 30 de noviembre al 2 de diciembre, el objetivo fue presentar ponencias que contribuyan a la mejora de proyectos en estos rubros.

Autoridades se trasladaron hasta el campo de productor lechero de Puerto Octay, para conocer detalles de la apuesta que está realizando algunos productores lácteos para expandirse a nuevos consumidores.

Cómo jugadores nos sentimos muy a gusto de poder visitar este campo, conocer de primera fuente lo que es el trabajo y lo que conlleva el poder procesar la leche.

Con esta acreditación, Manuka recibe la certificación a mayor escala por parte de una empresa del rubro lechero en el país y Latinoamérica.

Más de 1.500 líderes, especialistas, productores y representantes de la industria se reunieron en India en la Cumbre Mundial de la Leche de la Federación Internacional de la leche (IDF), WDS 2022.