Importación de productos lácteos se dispara 42,3% impulsado por los quesos

La importación de productos lácteos sigue creciendo y sumó US$ 69,2 millones entre – febrero de 2021, 42,3% impulsado por los quesos

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Investigador de INIA Remehue participa en Webinar de Gestión de residuos de la producción láctea en los países del Cono Sur

Expondrá el investigador de INIA Remehue, Francisco Salazar, especialista en manejo de purines y líder del Grupo de Especialidad Impacto Ambiental del INIA

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Soprole Food Professionals presenta su Manjar Artesanal

El producto destinado a satisfacer la exigente demanda que hoy vive la industria repostera en cuanto al uso de insumos lácteos de primera calidad

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Por primera vez fábrica de Nestlé Chile será dirigida por una mujer

Ejemplo de ello es la recientemente designada Gerente de Fábrica Los Ángeles, Alejandra Pizarro, nombramiento que ilustra un hito muy significativo en la historia local de la empresa, ya que es la primera mujer en asumir la gerencia de una de las plantas a nivel nacional.

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IPC de los lácteos fue positivo en el mes de enero

El informe del IPC de los productos lácteos registró un comportamiento en general positivo en cuanto a su variación en enero de 2021.

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INIA difunde las ventajas de la lechería robotizada

Entre un 5 y 8% de aumento de producción, menos casos de cojeras y de mastitis, son los resultados preliminares de la primera temporada. A casi un año de la…

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Productores lecheros de Los Lagos se capacitaron en economía circular

La actividad fue coordinada por el Programa Integrado Lechero (PTI) de Corfo Los Lagos y apoyado por gremios lecheros (Soy Chile). Con una importante participación de los productores lecheros de…

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Consumo de lácteos: ¿Cuánto influyen las fake news?

Nicolás Pizarro, investigador de INIA Remehue y especialista en inocuidad alimentaria, analiza la incidencia de algunas informaciones que inducen a eliminar estos productos de la dieta (Mundo Agropecuario). Por algunos…

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Aproleche Osorno se reúne con inversionistas rusos para mejorar tecnologías de sus productores

En la ocasión, los empresarios conversaron con los presentes acerca de estas nuevas herramientas, que están relacionadas con el cambio climático y que se adecuan al clima de la zona…

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Elaboración de lácteos sigue con un desempeño mixto

La leche cultivada o fermentada pasó de terreno positivo a negativo con una caída en el periodo de 2,9% a 16,3 millones de kilos (Mundo Agropecuario). La elaboración de lácteos…

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