En esta segunda edición −luego de una primera versión que contó con 137 participantes de la red FIA− se buscará promover la generación de nuevas oportunidades entre los ejecutores de proyectos y empresas de la industria
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El presidente de Fedeleche y Aproleche Osorno, Marcos Winkler, encabezó la cita del gremio desarrollada el pasado miércoles 20 de octubre en dependencia de la asociación local.
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El encuentro se sostuvo en el sector Cabeza de Vaca, comuna de Ancud, en el huerto orgánico de frutales menores de la señora Nelda Ross.
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Inundaciones, sequías, olas de calor o de frío, tormentas o vientos extremos, son solo algunos de los fenómenos que se han incrementado producto del cambio climático que afecta al planeta.
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Con el fin de implementar el Estándar de Sustentabilidad para predios lecheros del país, elaborado en el marco del Programa Chile Origen Consciente, se firmó un nuevo Acuerdo de Producción Limpia (APL).
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El calentamiento global, cambio climático, contaminación, son conceptos que han cobrado vital relevancia en los últimos años, más aún con una pandemia que introdujo nuevas rutinas a nivel mundial.
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De acuerdo con la entidad de este total en valor, 73% correspondió a fruta fresca, 19% a fruta procesada (jugos, aceites, conservas, congelados, deshidratados), y 9% a frutos secos (nueces, almendras, avellanas, entre otros).
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La labor consistirá en la inspección visual de la fruta que va saliendo embalada desde la línea de proceso de los packing de fruta fresca, en diversas plantas de la región, de manera de certificar su condición fitosanitaria.
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Marta Alfaro, Subdirectora Nacional de I+D+i de INIA, destacó que “este estudio nos permitió poner en valor económico el impacto de las tecnologías y manejos recomendados por un equipo de expertos de nuestra institución.
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Precisamente atendiendo las necesidades de estos sectores existen innovaciones en la industria que favorecen la inocuidad de este tipo de alimentos.
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