La producción nacional de leche cruda crece al mes de febrero de 2024, un 2,6 % en comparación con el año anterior, sumando 373,2 millones de litros.
De acuerdo con los antecedentes elaborados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la producción nacional de leche cruda crece al mes de febrero de 2024 un 2,6 por ciento en comparación con el año anterior, sumando 373,2 millones de litros.
Lo anterior, supone un avance interanual de la producción nacional de leche cruda de 9,5 millones de litros.
En el desglose por región se aprecia un resultado mixto.
Situación regional
En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda registra una variación negativa de 7,1% en relación con el año anterior, acumulando una caída anual de 13,3 millones de litros, de 188,6 a 175,3 millones de litros. La región de Los Lagos se mantiene como la principal zona productora de leche a nivel nacional al concentrar un 47,0% dentro del total.
En Los Ríos, la respuesta productiva es al alza. La región presenta una variación de 19,9% en relación con el ejercicio anterior, lo que supone un aumento de 22,4 millones de litros, lo que equivale subir de 112,7 a 135,2 millones de litros. A nivel país, Los Ríos aportó el 36,2% de la cruda.
La producción de leche en la Región de La Araucanía concluye al mes de febrero con un aumento de 7,1% frente al mismo periodo de 2023, lo que se traduce en un alza de 801 mil litros, subiendo de 11,29 a 12,09 millones de litros, volumen que sigue representando el 3,2% dentro del total nacional.
Centro – Sur
En la zona centro y sur, las regiones de Bio-Bio y Ñuble, que en conjunto representan el 6,5% de la producción nacional, el desempeño productivo es mixto.
En la región de Bio-Bio, la producción de leche cruda cierra con una caída de 6,7%, equivalente a 1,4 millones de litros, pasando de 21,83 a 20,36 millones de litros.
Por su parte, la producción de leche cruda en la región de Ñuble finaliza con una variación positiva de 3,0%, con un aumento de 112 mil litros, pasando de 3,7 a 3,9 millones de litros.
En términos de su participación a nivel nacional, la producción de leche de Bio-Bio representa un 5,5%, en tanto Ñuble supone un 1,0%.
Zona Centro
De Igual modo, la producción de leche cruda de la zona central y que supone un 7,2% de la producción nacional, mantiene un desempeño mixto.
De norte a sur, la producción de leche cruda en la región de Valparaíso cierra con un aumento de 7,1% frente a 2023, equivalente a un incremento de 949 mil litros, pasando de 13,3 a 14,3 millones de litros. Este valor supone un 3,8% de la producción nacional de leche cruda.
La región Metropolitana cae un 14,3 por ciento, lo que supone 1,5 millones de litros menos al año previo, cayendo de 11,07 a 9,48 millones de litros. Así, la producción de leche cruda de la RM representa un 2,5% a nivel nacional.
La producción de leche cruda en la región de O´Higgins registra una variación del 285% equivalente a 1,7 millones de litros adicionales, pasando de 0,60 a 2,31 millones de litros, valor que supone una participación de un 0,6% a nivel nacional.
En la región de El Maule la producción de leche cruda cierra con una caída de 5,4%, con 13 mil litros menos que el año previo hasta sumar 0,23 millones de litros, lo que representa un 0,1% dentro del país.
¿Qué paso en febrero?
La producción de leche en febrero de 2024 registra una variación al alza de 3,7%. La diferencia supone 5,8 millones de litros adicionales, de 159,6 a 165,5 millones de litros.
En la región de Los Lagos la producción de leche cruda cayó un 8,7% respecto del mismo mes del año anterior, lo que supone una caída de 7,0 millones de litros, sumando un total de 73,9 millones de litros.
La producción de leche cruda en la región de Los Ríos anota una variación al alza del 23,8%, con un aumento interanual de 11,9 millones de litros, alcanzando 61,9 millones de litros.
En la región de La Araucanía, la producción de leche cruda registró una subida de 10,4%, lo que se traduce en un incremento de 520 mil litros hasta sumar 5,51 millones de litros.
Por el contrario, en la región de Bio-Bio, la producción de leche cruda registra una caída de 6,7%, lo que equivale a 1,4 millones de litros menos. La producción de leche cruda alcanza 20,36 millones de litros.
En la región de Ñuble, la producción de leche cruda presenta un alza de 3,0%, lo que refleja un descenso de 112 mil litros. Así, la producción de leche cruda de Ñuble sube hasta 3,9 millones de litros.
Zona Centro
En la región de Valparaíso, la producción de leche cruda registró un alza de 7,4%, con una adicional de 468 mil litros, escalando a 6,8 millones de litros.
En la región Metropolitana, la producción de leche disminuye un 10,2% al caer 515 mil litros, situándose en 4,56 millones de litros la producción mensual.
En la región de O´Higgins, la producción de leche ascendió un 310%, con una subida de 856 mil litros, hasta 1,3 millones de litros.
Finalmente, la región de El Maule redujo su producción de leche un 0,4% respecto a 2023, con un retroceso de 512 mil litros, sumando un total de 0,11 mil litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
