Actividad organizada por la revista Infortambo Lechería reunió a productores, empresas e instituciones ligadas al sector lechero nacional (Mundo Agropecuario). Una breve mirada a los cambios tecnológicos que han ocurrido...
Actividad organizada por la revista Infortambo Lechería reunió a productores, empresas e instituciones ligadas al sector lechero nacional (Mundo Agropecuario).
Una breve mirada a los cambios tecnológicos que han ocurrido en las lecherías en los últimos 50 años, desde la instalación del primer laboratorio de suelos del INIA en el sur de Chile, que permitió mejorar la fertilidad y eficiencia en la fertilización de los suelos agrícolas de la zona, junto a la incorporación de nuevas especies forrajeras y técnicas de conservación de forraje y utilización de la pradera, así como el uso de cultivos suplementarios, hasta temas ambientales y tecnologías de información, drones y robots, realizó el Director Regional de INIA Remehue, Sergio Iraira, para iniciar el panel denominado: ¿Cómo y cuánto puede la tecnología influir en el desempeño de la lechería?
En esta actividad participaron: Luciano Lobo, Gerente para Latinoamérica de Allflex; Bastián Mira, Gerente de VMS de Delaval; Nigel Sargent, Gerente de Kuhn Chile, Isabel Salinas de CORFO y Daniela Baumgartner de INACAP.
Se trató de una instancia de diálogo y conversación realizada en el marco del Cuarto Simposio de Empresarios Lecheros (SEL) realizado en Osorno y organizado por la revista Infortambo Lechería, que reunió a cerca de 150 personas, entre ellos productores, dirigentes gremiales, asesores, así como representantes de empresas e instituciones ligadas al sector lechero nacional.
En el primer panel “Comunicación: de la lechería al consumidor”, expusieron: José Miguel Ventura, de La Vulca Marketing y María Inés Rimondi, editora de la revista Infortambo. En el segundo panel “Cómo la gestión puede dar el golpe de timón”, fue el turno de Ricardo Ortíz y Carlos Rivas, de Campo de Personas. El tercer panel fue el de Tecnología y en el cuarto se presentó la experiencia del Observatorio Lácteo Argentino, a cargo de Jorge Giraudo. Finalmente en el quinto panel, Alejandro Sammartino, Director Nacional de Lechería de la Secretaría de Agroindustria de Argentina y Robert Cussen, Gerente General del Consorcio Lechero de Chile, analizaron las políticas lecheras en la región.
