Pro Tiltil e Indap cerraron 2024 con capacitación y equipos para productores caprinos, impulsando la elaboración segura de quesos y yogures.
Read MoreGanadería
El Programa Oficial de Trazabilidad Animal, liderado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) establece que anualmente productores/as de animales deben actualizar la Declaración de Existencia Animal (DEA). Este proceso…
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Los Ríos y Los Lagos lideran la producción bovina en Chile con un crecimiento del 12,4% en carne en vara durante 2024.
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La industria busca fortalecer la cadena de valor de la producción ganadera regional desde la producción hasta la comercialización.
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Una de las industrias más beneficiadas con el tratado será el sector productor y exportador de carnes de cerdo y aves.
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El avance inédito busca optimizar los controles sanitarios y prevenir la propagación, enfocándose en animales persistentemente infectados.
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La crianza de caprinos y los subproductos de leche de cabra siguen vigentes de la mano de productores locales.
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El trabajo ha contribuido a explicar con evidencia científica, por qué los ácidos omega-3 son positivos para la salud animal.
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En la oportunidad se destacaron las marcas sectoriales como herramienta para posicionar productos chilenos en mercados internacionales.
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El encuentro se enmarca en un programa del Reino Unido que busca generar oportunidades de negocio y transferencia genética de sus mejores razas ovinas de carne con diversos países de Sudamérica.
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