Más de 180 destacados expositores de todo el país se dieron cita en esta nueva versión organizada por el Ministerio de Agricultura a través de INDAP.
El director Nacional de INDAP, junto a autoridades regionales y locales participaron de la feria de regiones más importante del país que se desarrolló hasta el domingo 15 de enero en el Parque Estación de Puerto Varas.
Piñas de Isla de Pascua, pastas de ajo de Chiloé, vinos del Maule y Ñuble, avellanas de la Araucanía y cosmética natural en base a caracol, son solo algunos de los destacados productos que podrá encontrar este fin de semana en la 12ava versión de ExpoMundoRural Los Lagos. De esta manera son más de 180 expositores desde la región de Arica hasta Aysén que están presentes hasta el domingo en esta feria campesina organizada por el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP y patrocinada y apoyada este año por la Ilustre Municipalidad de Puerto Varas.
En la ceremonia de inauguración los expositores y expositoras estuvieron acompañadas por autoridades nacionales, regionales y locales, encabezados por el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, la seremi de agricultura, Tania Salas, la Seremi de la Mujer y Equidad de Género, Macarena Gré, la directora regional de INDAP(s), Patricia Montaldo y el alcalde de la comuna, Tomás Gárate, entre otros.
Para el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, la ExpoMundoRural es una vitrina de INDAP a disposición del mundo campesino e indígena, que es reconocida y valorada por las y los agricultores y por la ciudadanía. “Su importancia radica en que, además de ser un espacio óptimo para la comercialización, permite visibilizar el aporte de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, porque las campesinas y campesinos del país, con sus productos frescos, nutritivos y tradicionales, alimentan a Chile. Por lo tanto, estamos muy felices de haber inaugurado la ExpoMundoRural Los Lagos acá en Parque Estación, junto a las autoridades regionales y las más de 180 campesinas y campesinos de la región y también de Arica a Aysén que nos acompañan en un panorama imperdible para todos quienes nos acompañen”, destacó la autoridad nacional.
En esa misma línea, la directora regional(s) de INDAP, Patricia Montaldo destacó que “Sin duda ExpoMundoRural Los Lagos ha estado instalada en el quehacer de la región hace más de 12 años, y por tanto la echábamos mucho de menos desde nuestra última versión que se realizó el año 2020. Así que hemos vuelto a reunirnos, a vernos las caras, a disfrutar de expositores desde el altiplano hasta Aysén y también con los mejores productos de la región para que, junto a todos ellos, al equipo de INDAP, nuestros proveedores y todos estemos contribuyendo a que esta sea la mejor vitrina de regiones y una gran fiesta para la región de Los Lagos”, puntualizó Montaldo.
Para Andrea Curumilla, socia y gerente de Cooperativa Punta Chilen y emprendedora de Kime Newen, en Ancud, la ExpoMundoRural es una gran oportunidad para mostrar el trabajo que la Agricultura Familiar Campesina realiza en todo el país.
“Nosotros como pequeños productores campesinos y agricultores estamos muy contento de que tengamos la oportunidad de presentar nuestros productos que son de primer nivel, de gran sabor en estas vitrinas. Así que invitamos a toda la gente que pueda visitarnos hasta el domingo porque tenemos excelentes productos. Nosotras trajimos de Chiloé las pastas de ajo chilotas, los snack de papas fritas con papas nativas, tenemos bombones rellenos con ajo negro, entre otros, así que invitamos a la gente a que venga a probar, a degustar porque todos los stands están muy bien preparados y tienen productos innovadores y de excelente calidad”, destacó la emprendedora.
Por su parte el alcalde de Puerto Varas, Tomás Gárate, señaló que “el estar celebrando la ExpoMundoRural en nuestra comuna es una tremenda noticia. Es una señal muy esperada por tanta gente del campo de nuestra comuna, nuestra región y a lo largo de todo el país que necesitan con urgencia espacios de comercialización, que podamos impulsar sus sistemas productivos porque nuestra comunidad lo necesita. Hoy más que nunca se hace relevante poder impulsar nuestra propia producción de alimentos nacional y regional. Por eso agradecer al Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, por estar apostando en nuestra comuna en esta estrategia de soberanía alimentaria y de espacios de comercialización”, puntualizó el edil.
También es un gran panorama para toda la familia, ya que además de poder vivir la cultura de nuestro Chile Rural, habrá importantes expresiones artísticas como talleres, degustaciones de bebidas ancestrales, cocina en vivo con destacados y reconocidos chefs de Recomiendo Chile, música en vivo, muestra de gallinas mapuches, muestra ovina y una gran zona gastronómica tradicional entre varias sorpresas y actividades para los visitantes.
“Emprendimientos campesinos que tienen una gran cuota de valor agregado, de innovación, de superarse, porque muchos han estado en tiempos de pandemia transformándose, capacitándose en digitalización así que son tremendos ejemplos también de trabajo colaborativo que es algo fundamental para nuestro Gobierno y para el Ministerio de Agricultura, de fomentar el cooperativismo y la asociatividad”, finalizó la seremi de agricultura, Tania Salas.
