• Desarrollarán tecnología para combatir hongos que afectan a la industria del queso
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Desarrollarán tecnología para combatir hongos que afectan a la industria del queso

Iniciativa busca generar un “Paquete Tecnológico” que contribuya a disminuir las mermas provocadas por acción de microorganismos deteriorantes (hongos filamentosos) en salas de maduración de queso, mediante la implementación de…

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Productores de Los Muermos buscan elaborar quesos saludables

Con el apoyo del Ministerio de Agricultura, a través del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) pequeños productores de la cooperativa El Laurel,…

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INDAP impulsa alianza productiva para el desarrollo económico de productores de quesos

Alianza busca destacar el encadenamiento público–privado para el desarrollo de la pequeña agricultura (Mundo Agropecuario). Con el objetivo de establecer la Alianza Productiva INDAP y Lácteos Westfalia, presentar al equipo…

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Vinos y quesos chilenos podrían sacar ventajas en medio de guerra comercial

Doce países, entre ellos Chile, México y Brasil, se reunirán en octubre en Quebec (Canadá) para analizar posibles reformas a la Organización Mundial del Comercio (OMC). (El Mercurio). La guerra…

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