Esto según lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), a través de la Síntesis Agropecuaria de Encuestas Intercensales 2021-2022.
La superficie sembrada de cultivos anuales en la temporada 2021-2022 disminuyó un 10,9% respecto a la temporada 2020-2021,
En otros términos, el retroceso fue de 536.474 hectáreas (h), de ellas 424.504 h correspondieron a cereales y, dentro de esa categoría, el porcentaje más alto fue de trigo (35,0%).
Mientras que el mayor porcentaje de superficie de cultivos anuales se registró en La Araucanía (40,2%), mientras que en la superficie sembrada de hortalizas destacó la Región Metropolitana, con el 33,1% del total.
Respecto a la superficie de hortalizas, detallan que en 2021 se sembraron 79.330,8 h, lo que implicó un descenso de 1,3% respecto a 2020. Las especies con mayor superficie fueron el choclo (13,8% del total), lechuga (8,8%) y la cebolla de guarda (6,7%).
En tanto, la cosecha de cultivos anuales superó los 50,5 millones de quintales métricos (qqm) en el año agrícola 2021/2022; la mayor cantidad fue el trigo, con 11.069.265, seguido de la papa, con 10.245.114 qqm, y la remolacha azucarera, con 6.751.497 qqm.
