Al séptimo mes del año, el valor de las importaciones de productos lácteos muestra un alza de 7,8% respecto a igual periodo del año anterior, destacando el incremento registrado por…
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El documento “Sector Lácteo: Producción y calidad de leche procesada en Chile” forma parte de los Indicadores Sectoriales 2019, publicación del Consorcio Lechero que desde 2014 (Mundo Agropecuario). Estos indicadores…
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En la instancia se procedió a renovación parcial del Director de Fedeleche, ratificándose además la Mesa Directiva para el periodo 2020/21 (Mundo Agropecuario). Con la participación de las asociaciones regionales…
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La industria láctea nacional se comprometió a mejorar los estándares de sustentabilidad de las empresas del sector y su cadena de valor, en un plazo de dos años, y contribuir…
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Nicolás Pizarro, investigador de INIA Remehue y especialista en inocuidad alimentaria, analiza la incidencia de algunas informaciones que inducen a eliminar estos productos de la dieta (Mundo Agropecuario). Por algunos…
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“Utilizando la técnica de Espectroscopia del Infrarrojo Cercano NIRS es posible obtener los resultados en menos de 24 horas”, destacó investigadora de INIA Remehue, Iris Lobos (Mundo Agropecuario). Como una…
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A través de la creación de un Comité Técnico en Osorno, los productores lecheros buscan la generación de un estándar de sustentabilidad para la producción primaria de leche. Esta iniciativa…
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Esta instancia reunión permitió a los distintos lecheros compartir la situación particular de sus asociados, y a la vez proponer y establecer líneas de acción conjuntas que permitan el mejor…
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En la ocasión, los empresarios conversaron con los presentes acerca de estas nuevas herramientas, que están relacionadas con el cambio climático y que se adecuan al clima de la zona…
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La leche cultivada o fermentada pasó de terreno positivo a negativo con una caída en el periodo de 2,9% a 16,3 millones de kilos (Mundo Agropecuario). La elaboración de lácteos…
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