Lácteos

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Leche: efecto del tratamiento térmico y su calidad nutricional

El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, basado en estudios relacionados con el efecto del tratamiento térmico y calidad nutricional de la leche, considera que no hay argumentos…

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Fuerte baja de los lácteos en Fonterra

Los lácteos siguen bajo presión en el mercado internacional. (Targadila.com.uy). El primer remate de julio, de la plataforma neozelandesa del Global Dairy Trade, de Fonterra, arrojó una nueva caída en…

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Fedeleche: ¿Cuáles son los productos lácteos más importados, de dónde vienen y quiénes son los mayores importadores?

Un nuevo informe de Fedeleche muestra que las importaciones de productos lácteos a abril de este año alcanzaron un monto acumulado total de US$115,4 millones, valor que representa un alza…

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La importancia fundamental de la leche para la alimentación humana

La alimentación posee un rol fundamental en el estado de nutrición de cualquier individuo. Uno de los alimentos más esenciales en la vida de las personas es la leche. (Universidad…

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Aproleche: reunión estratégica en Puyehue abordó delito de abigeato

Los afectados que asistieron, entregaron información de alto interés para el Fiscal y las policías, y agradecieron el gran interés mostrado por la Municipalidad, con el fin de enfrentar este…

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Organización de Chilelácteo 2019 realizó un workshop con productores y empresas para generar “más valor” al principal encuentro del sector

La Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche FG) dio el puntapié inicial a la organización de la 8° versión del Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo (Cchilelácteo…

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Expertos neozelandeses visitan Chile para exponer sobre producción limpia y prácticas sustentables

Los expertos participarán en el Seminario “Avances e Innovaciones Tecnológicas para el Manejo de Purines en Predios Lecheros», el martes 26 de junio a las 14:30 horas en INIA Remehue,…

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Recepción de leche no logra sacudirse de los números rojos: -1,4% en abril y -2,5% en el acumulado del año

La recepción nacional de leche fresca en el periodo enero – abril de 2018 cayó un 2,5% hasta los 704,8 millones de litros, comparado con igual periodo del año anterior,…

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Usuarios de Isapres recibirán fórmulas que reemplazan a la leche de vaca

La medida está destinada a niños con alergias alimentarias. (CNN Chile). A partir del segundo semestre de este año las fórmulas que reemplazan a la leche de la vaca para…

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Gremios lecheros valoran proyecto que fija salvaguardas a importación de productos lácteos

Ello tras la aprobación del proyecto que solicita al Ejecutivo adoptar salvaguardas a la importación de dichos productos, por las distorsiones y graves daños generados por la gran cantidad de…

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