El curso contó con la presencia de importantes chefs internacionales, Docente de pastelería IAG y la Campeona del VII Campeonato Argentino de Maestros Pasteleros.

Entre los cuatro interesados en la compañía, finalmente las negociaciones se concretaron con el grupo peruano Gloria, en una operación valorada en US$640 millones.

Fonterra busca centrar sus operaciones en Nueva Zelanda, luego de que su expansión global no lograra las ganancias proyectadas y elevara sus pasivos.

Los cocineros y cocineras especializados en esta preparación culinaria, competirán en una gran final en la Feria Espacio Food and Service el próximo 28 de septiembre.

Queso Gauda en Hebras, destaca por tener excelentes propiedades al momento de fundirlo, lo que lo transforma en un sabroso complemento para pizzas y empanadas.

Soprole Food Professionals presenta su nuevo Manjar Dulce Repostero en formato de 5kg, propuesta especialmente formulada para la elaboración de productos de pastelería y bollería tradicional.

La gigante neozelandesa del negocio lácteo, Fonterra, anunció la semana pasada que comenzó el proceso para poner en venta su propiedad de la chilena Soprole, a la cual ha estado ligada desde 1986.

El presidente de Fedeleche,  Marcos Winkler, se refiero al anuncio de Fonterra relativo a iniciar la prospección de una posible venta de su participación accionaria en Soprole.

El directorio de Soprole, informó a la Comisión de Mercado Financiero, que su grupo controlador, la cooperativa neozelandesa Fonterra Cooperative Group, ha iniciado la prospección para una eventual venta de su participación accionaria en la sociedad.

La empresa socia del Consorcio Lechero, Prolesur recibió de manos de la Fundación Carlos Vial Espantoso dos importantes reconocimientos.