La instancia reunió a autoridades, especialistas y representantes de la industria para abordar la importancia de los lácteos en la nutrición, la seguridad alimentaria y la promoción de dietas saludables en América Latina.
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El cierre de la planta Chilolac en Ancud dejará a cerca de 130 trabajadores sin empleo y afectará a toda la cadena productiva local, en una comuna con escasas alternativas laborales.
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Odepa y Ciren publican los resultados del Catastro Frutícola de las regiones Metropolitana y de Valparaíso.
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La iniciativa de Procesadora de Plásticos Puelche, cofinanciada por Corfo Los Lagos, prueba en terreno una solución que reutiliza plásticos para mejorar eficiencia hídrica y productividad agrícola en Llanquihue.
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Fedeleche destaca que agua, riego y modernización son clave para la continuidad y competitividad de la agricultura chilena.
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El proyecto, financiado por ANID, evalúa un sistema biológico basado en levaduras nativas para extender la vida útil y calidad de la frutilla en campo y postcosecha.
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“Permitirá profundizar estudios sobre emisiones de metano y otros gases del metabolismo bovino, aportando evidencia científica clave para una ganadería más sostenible.”
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Las exportaciones de productos lácteos chilenos mostraron un sólido avance durante los primeros diez meses de 2025.
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El mejoramiento genético satisface las exigencias de una población consciente y contribuye a la reducción de costos para los agricultores
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La publicación, de acceso gratuito, reúne información de gran valor para productores, queserías artesanales y profesionales del sector lácteo en Chile.
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