Los Ríos y Los Lagos lideran la producción bovina en Chile con un crecimiento del 12,4% en carne en vara durante 2024.
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El acuerdo se obtuvo durante el cuarto día del Chile Week China 2024, firmado por la asociación gremial Ciruelas Chile con Freshippo, Alibaba.
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En un paso significativo para consolidar sus lazos comerciales, Chile y China firmaron dos nuevos protocolos que permitirán una expansión de las exportaciones de frutas y carne chilena hacia el…
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El ministro Esteban Valenzuela, tras sostener una reunión con los gremios donde informó del hallazgo, remarcó que el consumo de carnes blancas no reviste un riesgo para la población e insistió en no remover ni manipular aves silvestres muertas u otras vivas que evidencien conductas anormales.
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Para mostrar este corte, El Doctor Carne visitó la Carnicería y Rotisería La Raza en Osorno mostrando todo el proceso que se debe realizar.
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la carne de vacuno anotó un alza mensual en agosto de 3,6% y de 27,1% en los últimos 12 meses. El pollo, en tanto, aumentó de precio en el pasado mes un 5,3%, acumulando 34,2% en lo que va del año y 44,1% a doce meses.
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El SAG junto a la seremi de agricultura, iniciaron las fiscalizaciones de chicha de uva, pipeño, carnes y entre otros en la ciudad de Puerto Montt.
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Los resultados revelaron que las exportaciones de la agroindustria alimentaria (que no considera la fruta fresca) tuvieron un gran crecimiento durante el periodo 1991 al 2020,
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Un llamado a la ciudadanía a comprar solo en lugares establecidos y a no adquirir carne en lugares que no están autorizados, ya que “no dan la seguridad que el producto esté en las condiciones que se requiere”.
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La investigación realizada por ODECU tuvo como objetivo determinar el contenido de nitritos de sodio; de proteínas, grasas y sodio; además, verificar la seguridad microbiológica a través de la determinación de Escherichia coli, Salmonella y otros patógenos.
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