El Cabernet sauvignon sigue siendo la variedad más plantada superando las 41 mil hectáreas en todo el país (Mundo Agropecuario). El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, presentó el Catastro Vitícola...
El Cabernet sauvignon sigue siendo la variedad más plantada superando las 41 mil hectáreas en todo el país (Mundo Agropecuario).
El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, presentó el Catastro Vitícola Nacional 2017, informe que destaca que los cepajes de vino tintos continúan liderados por Cabernet sauvignon con 41.155 hectáreas, Merlot con 11.702 hectáreas y Carménere con 10.249 hectáreas. En tanto la uva vinífera blanca continúa siendo Sauvignon blanc con 15.161 hectáreas, Chardonnay con 11.297 hectáreas y Moscatel de Alejandría con 4.327 hectáreas.
El Catastro presenta una leve disminución en el total de hectáreas viníferas plantadas, ya que la superficie varió de las 137.374,93 hectáreas el año 2016 a 135.907,75 hectáreas el año 2017, lo que corresponde a una baja cercana al 1%.
En relación a las variedades más plantadas, los cepajes Cabernet sauvignon, Sauvignon blanc, Merlot, Chardonnay y Carménere prácticamente no presentaron variaciones entre al año 2016 y 2017.
Las regiones con mayor superficie plantadas continúan siendo las del Maule con 52.617,10 hectáreas y O’Higgins con 45.645,63 hectáreas seguidas por la Región del Biobío y Metropolitana con 12.277,68 y 12.256,55 respectivamente.
El Catastro es elaborado con los antecedentes proporcionados por los productores desde las regiones de Arica y Parinacota a Los Lagos, a través de las declaraciones juradas de plantación de vides para vinificación y pisco, realizadas electrónicamente en el portal del SAG.
