Titular 3

Uso o aplicación de gases para la preservación de productos lácteos

El objetivo de la industria láctea es extender la vida útil de los alimentos, conservando todas las propiedades organolépticas y frescura por medio del envasado con atmosfera modificada.

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Aproleche destacó hitos del gremio para el desarrollo del sector lechero

Este pasado jueves, en los salones del Hotel Sonesta, la Asociación Gremial de Productores Lecheros de Osorno (Aproleche), desarrolló su Asamblea Anual de Socios 2023.

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Calidad premium de la leche chilena encuentra potenciales mercados en el extranjero

Fedeleche F.G. se refirió, a través de su presidente, a la necesidad de alcanzar los objetivos productivos con sistemas sostenibles.

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Convenio INIA-COOPCARNE potenciará la ganadería en la Región de Los Lagos

El objetivo es avanzar hacia una producción de carne sostenible y con mayor valor agregado.

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En el Día Mundial de la Leche, INIA muestra su aporte a la producción de leche sostenible

En el día Mundial de la Leche y el Día Nacional del Productor Lechero, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se sumó a la campaña global en las redes sociales que reúne a seguidores de todo el mundo.

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Científicos analizarán preservación de recursos genéticos vegetales aspecto clave para alimentación

La conservación del germoplasma es crucial porque a partir de él encontramos las variantes que son necesarias para solucionar problemas en la agricultura.

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Consumo de vino en Chile: cuáles son las nuevas tendencia y el boom de las cosechas tardías

según el Informe Final de Producción de Vinos 2021 del Servicio Agrícola, Ganadero (SAG), la industria presentó un aumento en la producción del 29,9 % en comparación con el 2020.

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SAGO A.G. confirmó a nuevo presidente de su Consejo Directivo

El Consejo Directivo para los próximos 12 meses, quedó encabezado por Sergio Willer Daniel como presidente; y por el ingeniero agrónomo y empresario agroindustrial, Ricardo Montesinos Iroumé, como vicepresidente.

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Siete iniciativas FIA son parte del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2021

El objetivo de este listado de innovación es facilitar la vinculación de las empresas con nuevos actores de la industria y así mejorar el acceso a nuevos espacios de comercialización.

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Especialista llama a generar acuerdos para enfrentar los conflictos por el agua

Además de analizar los efectos del cambio climático en las temperaturas y en el medio ambiente, la especialista apuntó específicamente a la escasez hídrica desde Atacama a La Araucanía, con un déficit de 30-40% en las precipitaciones este año.

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