El trabajo busca apagar y sacar el alérgeno más importante que tiene la leche de vaca para el humano: la beta-lactoglobulina; una proteína que representa el 50% de todas las…
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Casi la mitad de la carne consumida en el país procede actualmente del gigante sudamericano, según la Odepa (Emol.com). Los chilenos están consumiendo más «solomillo» de vaca brasileño que nunca,…
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Institución cuenta con numerosos instrumentos que están enfocados en apoyar y fomentar la producción agrícola y pecuaria de los productores y sus familias. Uno de ellos es el Seguro Ganadero…
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Actividad tuvo por objetivo generar una vitrina para el sector rural, instancia que permitió que productores puedan mostrar sus productos, como por ejemplo ganado ovino, bovino, artesanías, mermeladas, hortalizas, entre…
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Seremi de Agricultura Fernando Bórquez, agregó que el cooperativismo moderno será clave en el sector, porque la asociatividad bien trabajada es el camino para lograr resultados (Mundo Agropecuario). La secretaría…
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A través de nuevos núcleos de investigación se busca mejorar la rentabilidad, productividad y sustentabilidad del sector y dar respuesta a temas como la adaptación al cambio climático y disminución…
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La iniciativa estuvo a cargo de profesionales del INIA y contó con el apoyo de FIA, el frigorífico Mafrisur, la Asociación de Productores Ovinos de San Juan de la Costa,…
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En encuentro se acordó impulsar conformación de cooperativas a través de los instrumentos que BancoEstado tiene disponible. Lecherías Unidas podría ser la iniciativa piloto en este ámbito (Mundo Agropecuario). Con…
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En esta gira técnica los productores participantes pudieron visitar un matadero en la localidad de Victoria, como así también la Cooperativa Campesina Ovinos Victoria (OVICOOP), de manera de conocer en…
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Encuentro destinado a ver las tendencias en mercados del exterior, organizado por la Corporación de la Carne, en conjunto con Faenacar y ProChile en el marco de SagoFisur, buscó responder…
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