Ganado bovino rematado en ferias de las Regiones de Biobío y Ñuble creció 15,6% en septiembre
La producción de carne en vara de ganado bovino anotó un alza de 15,1% en…
Categoría: Ganadería
China: Preocupación por aumento en el precio del cerdo
Precio del cerdo sigue aumentando en China y ciudadanos están preocupados por alza de uno…
Equipo de INIA visita el territorio Patagonia Verde para apoyar a productores ovinos
Junto con ver el proceso de partos, evaluar el estado nutricional y sanitario de los…
Seminario Ovino de la Provincia del Ranco: “Del pasto al paladar”
En esta actividad participaron representantes de la Agrupación Ovina de Río Bueno, la Ilustre Municipalidad…
La revolución de las carnes Dry Aged
En Osorno surgió La Veta, un nuevo emprendimiento familiar de carnes maduradas en seco, que…
Investigación indica que carnes de vacuno y cordero del sur de Chile son más saludables
La instancia permitió que los profesionales dieran a conocer los resultados del estudio de consumidores…
Ganado bovino rematado en ferias de las regiones de Biobío y Ñuble creció 14,2% en agosto
La producción de carne en vara de ganado bovino presentó un retroceso de 0,4% en…
SAG se suma a Grupo Permanente de Expertos sobre Peste Porcina Africana
La articulación de un trabajo preventivo y coordinado para evitar el ingreso de la Peste…
Chef Mikel Zulueta quedó fascinado con carnes de Osorno
Junto al especialista de INIA Remehue, Rodrigo Morales, realizó un taller cocina titulado: “Nuevos cortes…
La reinvidicación de las carnes rojas
Columna de opinión: Dr. Rodrigo Arias I., académico del Instituto de Producción Animal de la…