Entre los cinco principales países de destino Emiratos Árabes Unidos se mantiene como el más incidente, con una participación de un 12,8%. En segundo lugar, figura Perú alcanzando un 6,7% del mercado.
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Lionel Mancilla, Gerente General de COLUN, indicó que agradecemos el que nuestra ciudadanía nos reconozca como una marca que cuenta con un propósito claro, que se conecta con la realidad y que busca ser siempre un aporte a la sociedad.
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El precio promedio a productor en la región de Los Lagos se incrementó en un 5,5% comparado con el año anterior, pasando de $302,82 a $319,58 por litro.
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La leche generalmente se deslacta mediante hidrólisis de lactosa, mediante conversión enzimática en galactosa y glucosa. Sin embargo, este proceso puede aumentar la dulzura y cambiar de color , y puede disminuir el valor nutricional.
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De acuerdo del ranking de compra de leche cruda elaborado por Fedeleche en base a información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), cinco de las diez empresas consideradas en el sondeo, registran un aumento en su compra de leche frente al año anterior.
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La invitación es gratuita y abierta a todos los productores lecheros del país y se presenta como una oportunidad inédita para acceder a soluciones tecnológicas sustentables que permitan cubrir los requerimientos actuales de la producción lechera.
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El método para obtener ácido cítrico fue desarrollado por Adriana Lorena Betancourt Garcés, ingeniera química de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), ante la preocupación por el impacto negativo del lactosuero que termina en las fuentes hídricas como residuo.
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En una mesa redonda, donde el máximo representante de los productores de leche compartió con representantes gremiales de los distintos rubros silvoagropecuarios del país.
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La cita comenzó a las 9.00 horas con la cuenta de las actividades del nuevo presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, donde participó para tratar materias de interés sectorial en reuniones con autoridades y representantes de la cadena.
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Con el propósito de desarrollar todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida, hoy y para las futuras generaciones, a través de productos innovadores, nutritivos y ricos, NESTLÉ presentó el nuevo yoghurt NESTLÉ GOODNES.
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