La crema de leche UHT es ideal para preparaciones dulces como saladas, gracias a su mayor estabilidad y mejor rendimiento a la hora de batir y cocinar. Soprole Food Professionals,…
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En esta actividad participaron el Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Eduardo Winkler; el investigador del INIA Remehue, Ignacio Subiabre; el presidente de Aproleche Osorno, Marcos Winkler;…
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Los envíos nacionales comparados con el año pasado aumentaron su facturación en US$ 3,3 millones entre enero y octubre de 2020, mientras en este mismo periodo, las compras en el…
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El libro “Lácteos: Nutrición y Salud” será presentado este viernes 4 de diciembre, dentro del ciclo de webinars de Gracias a la Leche del Consorcio Lechero. A través de estos…
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El jueves 26 y viernes 27 de noviembre se llevó a cabo la 28° Asamblea General Anual de FEPALE, la cual en esta ocasión se realizó en formato virtual. En…
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Este lunes 30 continuará el ciclo de webinars de Gracias a la Leche del Consorcio Lechero. A través de estos seminarios virtuales se presenta el libro “Lácteos: Nutrición y Salud”,…
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Un nuevo informe de la Oficina de Estadísticas y Políticas Agrarias (Odepa) sobre el Balance de Comercio Exterior en productos lácteos reveló que entre enero – octubre de 2020, las…
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Iniciativa del Consorcio Lechero para valorizar la leche y sus derivadosA través de información científica se busca relevar beneficios del consumo de lácteos. En la tercera sesión del Dairy Farms…
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Los datos publicados por Odepa muestran que la recepción nacional de leche cruda anotó un alza de 6,3% entre enero – septiembre de 2020 en relación con el mismo periodo…
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El producto destinado a satisfacer la exigente demanda que hoy día vive la industria gastronómica en segmentos como Bakery, Italian Kitchen o Catering, es ideal para resaltar preparaciones como salsas,…
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