La decisión de posponer 9° Congreso Chilelácteo, es en virtud de complejo contexto que enfrenta el país desde el punto de vista sanitario y la responsabilidad que supone convocar a un encuentro de esta envergadura por sus aforos y características.

La crisis de los precios lácteos ya pasó a ser historia, China incrementa sus compras y mueve el mercado pese al Covid-19

Los beneficios en crecimiento y desarrollo de los niños; su aporte a la inmunidad; el rol positivo/protector de en la salud cardiovascular y la diabetes; la contribución a la salud de adultos mayores son, entre otros aspectos, parte de la información que resume esta cartilla.

El presidente de Fedeleche, analizó en el programa Agenda Agrícola, el acontecer lechero nacional, donde realizó un balance del año 2020 y las perspectivas del 2021.

Fue así como se aprobó la compra de un nuevo equipo Combi Foss 7 de última generación, con capacidad de 600 muestras/Hrs., para el laboratorio de Calidad de Leche, cuya inversión bordeó los 600 mil dólares.

Desde la Asociación de productores de leche de Osorno en la región de Los Lagos, su presidente Marcos Winkler, manifestó que lo anterior se confirman con las cifras del año pasado y que permiten sostener un crecimiento para este 2021.

En este grupo, formado por miembros de Nueva Zelanda, Australia, Reino Unido, Estados Unidos y Chile, entre otros países, participan representantes de productores, investigadores y profesionales de la industria láctea.

La fusión de las empresas Quillayes y Surlat tiene tres objetivos fundamentales: busca potenciar las ventas, generar nuevos productos y apostar por la innovación.

Los yogures son productos nutritivos con bastante consumo en Chile. Por ello, ODECU realizó un estudio para comprobar la composición nutricional de 19 muestras de yogures comercializados en nuestro país.

Las bases del convenio tienen por objeto dar cumplimiento a las medidas impuestas en la Sentencia Nº 7/2004 y la Resolución Nº 57/2019 y  apoyar las actividades gremiales destinadas a…