En la cita, expertos nacionales e internacionales abordarán la situación actual y las perspectivas a nivel local y mundial en el rubro de la producción de leche.
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En el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, experto de Agronomía UdeC, Ricardo Muñoz Cisterna abordó el tema “Agronegocios y tendencias de productos exitosos y sustentables.
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Ante esta situación, el presidente de EEUU, Joe Biden, anunció que incrementaría las importaciones de leche en polvo y uno de los países que mencionó como potenciales fuentes fue Chile.
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La actividad tuvo como objetivo principal mejorar un área aledaña al Santuario de la Naturaleza Río Maullín (sitio prioritario para la conservación)
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Las fuertes lluvias sobre las praderas y cultivos en esta época del año son poco útiles, ya que gran parte de ellas escurren superficialmente, causando erosión y terminan en los cauces de agua con destino al mar.
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En la zona centro y centro-sur, hace muchos años no hay producción de pasto por la baja disponibilidad del agua y en esas zonas el sistema productivo se basa en sistemas de confinamiento para la engorda de los animales.
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Investigadores de INIA Remehue dan a conocer los resultados de estudios científicos relacionados con las propiedades saludables de la leche y su consumo diario.
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Con el apoyo de INDAP y el esfuerzo de su familia, están colocando un producto de calidad, fabricado en Chiloé, en los principales mercados”.
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El presidente de Cooperativas del Sur, Fernando Becker, calificó el encuentro como muy positivo, dado que se pudo dar a conocer las necesidades de las cooperativas y adquirir compromisos para el futuro.
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De acuerdo con lo manifestado por los investigadores, aproximadamente en un año esperan tener los primeros resultados de este producto con el que se pretende eliminar o al menos reducir la incidencia de esta plaga.
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