Lácteos

Actividad lechera y cárnica regional cierran el año con buenos precios y positivas proyecciones para 2021

Seremi de Agricultura de Los Lagos resaltó buen momento de la actividad ganadera que está impulsando la reactivación económica local. Un balance positivo de las principales actividades ganaderas del territorio…

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Auguran cifras positivas en producción de leche

Productores de leche a nivel nacional aventuran que los números de producción, los que cerrarían al alza este 2020, no se registraban en por lo menos una década (Biobío.cl). Así…

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Situación productiva regional octubre de 2020

Los datos publicados por Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) revelan que la recepción nacional de leche cruda se incrementó en un 6,3%  entre enero – octubre  de 2020…

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Monitoreo de riego en praderas: Ficha del Consorcio Lechero aborda claves técnicas

El sobrerriego y el subrriego son perjudiciales en el riego de praderas. Con la visión de proteger este recurso y hacer un uso eficiente de agua y energía, el Consorcio…

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Ranking por empresa recepción de leche enero –octubre 2020

La recepción de leche cruda de la industria láctea mayor, entre enero y octubre de 2020, es un 6,3% superior al mismo periodo del año anterior, situándose en 1.775,9 millones…

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Estudio para la caracterización de modelos asociativos de productores de leche bovina y productos lácteos

El Ministerio de Agricultura, a través de las Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), licitó el “Estudio para la caracterización de los modelos asociativos de los productores de leche…

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Presidente del Consorcio Lechero en homenaje al Dr. Fernando Monckeberg

*Con la presencia del ministro de Agricultura, Antonio Walker y de la  representante en Chile de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, Eve…

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Rabobank prevé un escenario positivo en los mercados lácteos hacia 2021

Entre los principales, el avance de las vacunas contra el Covid-19, menos incertidumbre política después de las elecciones de EE.UU, un dólar más débil que ayuda a los precios de…

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Crema de leche UHT y Leches Soprole: infaltables en la gastronomía nacional

La crema de leche UHT es ideal para preparaciones dulces como saladas, gracias a su mayor estabilidad y mejor rendimiento a la hora de batir y cocinar. Soprole Food Professionals,…

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Oferta productiva y asociatividad, los desafíos planteados en webinar: Leche y quesos de Vacas Que Pastorean (VQP)

En esta actividad participaron el Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Eduardo Winkler; el investigador del INIA Remehue, Ignacio Subiabre; el presidente de Aproleche Osorno, Marcos Winkler;…

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