Pionera metodología permite analizar en detalle cómo nuestro cerebro metaboliza los ácidos grasos de origen vegetal.
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Las semillas transgénicas representan casi el 50% del mercado global, aunque cubren el 18% de la superficie de siembra del mundo.
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La investigación de la Dra. Muñoz aplicará algas provenientes de Hawai como aditivo suplementario del pastoreo de rumiantes.
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Usando IA, se identifica el origen de la colmena, asegurando calidad y trazabilidad para que el apicultor pueda competir en el mercado internacional.
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Puratos Chile, firma proveedora de ingredientes para la industria alimentaria, lanzó Puravita Pulses, una nueva premezcla a base de legumbres, desarrollada para elaborar panes ricos en proteínas y que contiene entre sus componentes harina de lupino.
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El liofilizado se convierte en un atractivo ingrediente para la industria alimentaria nacional e internacional, pues ofrece una alternativa a los consumidores que buscan mejorar su salud.
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Postulaciones de innovación agrícola este 2021, un total de 15 jóvenes entre los 18 y 35 años, desarrollarán emprendimientos innovadores
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Esta innovadora herramienta ergonómica disminuye la perdida de fruta durante la cosecha; mejora las condiciones laborales de los temporeros en la captura de los arándanos y ayuda a prevenir el contagio del coronavirus en los campos.
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Estos tomates, obtenidos mediante transgenia, acumulan L-DOPA, el principal medicamento que permite sobrellevar el parkinson. En este caso, el medicamento es producido en mayor cantidad y calidad que en otros…
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El artículo señala que los análisis del extracto mostraron que la hoja de nalca es rica en ácido elágico, un polifenol que tiene la capacidad de reducir el estrés oxidativo…
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