Investigadores UdeC de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, se encuentran desarrollando en el levantamiento de información con miras a establecer un proyecto de investigación para el rescate de las cerezas.
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La jornada comprendió la realización de la charla ofrecida por el Seremi de Economía de la región de Ñuble, Erick Solo de Zaldívar, quien se refirió a la situación de la cereza en la economía de la Región.
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Se espera que el cierre de la transacción se materialice dentro de los primeros cuatro meses del próximo año.
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Se trata de frambuesas que se venden bajo la marca James Farms. Copramar, exportadora y procesadora de frutas, se encargó de retirar los productos.
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Dentro de la tecnología utilizada para este trabajo destaca el uso de un analizador automático de firmeza y tamaño de frutos y analizador digital de color de frutos en el espacio de color CIE L*A*B*.
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El presidente de Fedefruta Jorge Valenzuela, a nombre de todo el rubro rechaza la movilización y apoya las medidas para poner normalidad a la situación.
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En las dependencias de INIA La Platina se dieron cita especialistas de diferentes áreas e instituciones para abordar las tendencias y oportunidades que ofrecen los envases activos.
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Se trata de un espumante de cerezas que busca posicionar a nuestro país como líder en la industria enológica en base a elaborados con materias primas diferentes de la uva.
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La innovación corresponde a un proyecto apoyado por FIA con ejecución de INIA Tamel Aike y la empresa de cerveza artesanal D’olbek junto con agricultores y ganaderos de la zona.
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Esta reunión con ASOEX es muy importante, y forma parte de la agenda de reuniones que he estado sosteniendo esta semana con diversos gremios y autoridades aquí en Chile.
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