El avance principal está dado por el queso, cuya variación es un 22,1%, la más alta del periodo. Le sigue la leche en polvo, con un ascenso de un 16,9 por ciento, el yogurt y la leche líquida con avances del 13,3%, respectivamente.
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La producción de leche en la región de Los Lagos presentó al mes de abril de 2022 una variación positiva de un 2,9 por ciento en relación con el año pasado
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Los productores, junto a Paulina Etcheverría de INIA y coordinadora del grupo GET, agradecieron el recibimiento y valoraron el hecho de poder visitar en terreno los trabajos de investigación que se están realizando en INIA Remehue.
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Nestlé Chile realizó en su fábrica Cancura, ubicada en Osorno, el encuentro “Transitando hacia un modelo agroalimentario regenerativo”
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Cada uno de los seleccionados recibirá $3 millones de financiamiento y la fecha de cierre de las postulaciones finaliza el próximo 26 de agosto de 2022.
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DSM se ha asociado con Colun, la cooperativa láctea más grande de Chile para el uso de Bovaer®, la primera iniciativa para el uso del producto y el monitoreo de resultados en el país.
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La jornada comenzó pasadas las 09:00 de la mañana con una exposición remota por parte del economista y ex presidente del Banco Central, José De Gregorio
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Con el ingreso de la Universidad de Concepción, el Consorcio Lechero cuenta con 18 socios pertenecientes a los diferentes eslabones de la cadena, partiendo por productores lecheros, la industria láctea procesadora, universidades y centros de investigación.
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El resto de los lácteos también presentaron un comportamiento favorable. El yogurt cerró con un alza de un 2,5%. En el caso de la leche en polvo de un 1,1% y en los postres lácteos de un 0,2%.
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En la cita, expertos nacionales e internacionales abordarán la situación actual y las perspectivas a nivel local y mundial en el rubro de la producción de leche.
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