Entre los tópicos del curso se cuentan la instalación y operación de la herramienta, la generación e interpretación de informes y el análisis de bases de datos, entre otros.
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En la versión 2021 se recibieron interesantes proyectos, principalmente de universidades, y de todas las regiones del país.
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En litros equivalentes, los envíos de productos lácteos sumaron 278,5 millones de litros en 2021, correspondiente a una caída en volumen de un 9,2% comparado con 2020, unos 28,3 millones de litros menos.
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Valenzuela estudió en la Escuela de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC) entre 1985 y 1991, obteniendo título correspondiente.
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El déficit hídrico de la región del Biobío ya está generando pérdidas en el sector lechero, aseguró el presidente de la Federación Nacional de Productores Lecheros (Fedeleche), Marcos Winkler.
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El aporte de estos indicadores, explica el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, permiten revisar la evolución sectorial desde 2014 y constituyen una herramienta de análisis que se suma a la estadística que entregan organismos como ODEPA y el INE
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Esta iniciativa cuenta con la colaboración de los investigadores de INIA Emilio Ungerfeld y Francisco Salazar y de los académicos Alejandro Buschmann de la Universidad de Los Lagos y Juan Pablo Keim de la Universidad Austral de Chile.
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El sello de origen permitirá relevar el valor de la leche producida en un ambiente que permite obtener una altísima calidad y con propiedades benéficas para la salud de las personas
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Queso Gauda en Hebras, destaca por tener excelentes propiedades al momento de fundirlo, lo que lo transforma en un sabroso complemento para pizzas y empanadas.
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La jornada tendrá un formato híbrido, con la presencia de público y transmisión online desde la Universidad de Los Lagos, vía YouTube.
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