Más de 1.500 líderes, especialistas, productores y representantes de la industria se reunieron en India en la Cumbre Mundial de la Leche de la Federación Internacional de la leche (IDF), WDS 2022.
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Este acuerdo tiene una vigencia de dos años, donde se da un fuerte énfasis en las prioridades de la política alimentaria, así como también en asuntos relacionados al Codex, referido a la producción e inocuidad de los alimentos.
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Aproleche desarrolló su Asamblea Anual de Socios 2022, jornada que contó con la presencia de más de 90 productores, quienes se reencontraron tras un largo periodo producto de la pandemia.
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Según el último informe de coyuntura de Fedeleche, Estados Unidos es uno de los principales socios comerciales de Chile en el rubro lechero.
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Dentro de los objetivos acordados, se planteó iniciar la recopilación de antecedentes concretos en torno a los avances en prácticas productivas sostenibles y líneas de investigación vinculadas a la ganadería local
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La producción de leche en Chile muestra una constante evolución en todas sus áreas, y eso hace necesario disponer de información fidedigna y actualizada sobre la evolución del sector.
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Producción de leche a julio presenta un alza en las regiones de Los Lagos, Valparaíso y Ñuble y cae en Los Ríos, La Araucanía, Bio-Bio y Centro
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Esta iniciativa ofreció a los estudiantes un momento de reflexión respecto a su desarrollo personal y profesional. Así como también entregarles un mensaje del sector lechero.
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En la región de Los Lagos, la recepción de leche cruda presentó una caída de un 7,4%, alcanzando un total de 50,2 millones de litros. Lo anterior, supone un retroceso de 4,0 millones de litros frente al mismo mes de 2021.
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Los resultados fueron presentados en el seminario “Balance carbono en sistemas agropecuarios del sur de Chile, hacia el carbono neutralidad” realizado en la ciudad de Osorno
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