Para este año, además, se prevé que la producción de este alimento cierre con un aumento de 7% con respecto al 2024.
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Los primeros siete productores ya lo pueden utilizar tras haberse certificado en requisitos en bienestar animal, medio ambiente y seguridad alimentaria.
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El director de la Escuela de Nutrición de la U. de Chile recomienda que el consumo e huevo sea incluido en las Guías Alimentarias del país.
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El consumo de huevos en el mercado nacional alcanza a 247 unidades per cápita. De mantenerse los volúmenes de producción de la industria, en cinco años más debiera llegar a las 280 unidades.
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La industria del huevo en Chile es más sostenible, respondiendo a la necesidad de garantizar una oferta de alimentos sanos y seguros y cumplir con las nuevas exigencias en los mercados.
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Este año llegará a 225 unidades por persona, cifra que representa un aumento de 8% respecto de 2017 y que ubica a Chile como el quinto mayor consumidor en América…
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Con nuevo acuerdo público privado productores de huevos profundizan compromiso con la sostenibilidad
Los excelentes resultados obtenidos por el sector en su primer Acuerdo de Producción Limpia motivaron a Chilehuevos a firmar un segundo convenio de este tipo (Mundo Agropecurio). Más de 14%…
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