Agricultura

Capacitan a pequeños agricultores sobre exportación de carne bovina a China

Particular énfasis en la Agricultura Familiar Campesina ha tenido este año el Programa de Trazabilidad Animal en la región de Los Lagos.

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Lácteos

Autoridades de INIA dieron a conocer los trabajos de investigación desarrollados en los rubros de leche y carne bovina

En esta misma actividad, el Director Regional de INIA Remehue, Sergio Iraira, destacó la calidad de la carne nacional, en especial la producida en el sur de Chile en base a praderas por “su buena relación omega3-omega6.

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Ganadería

Agronomía UdeC realizará Diploma en Producción de Carne Bovina 2021

El  7 de mayo comenzará a dictarse el Diploma en Producción de Carne Bovina, que busca formar, capacitar y actualizar a profesionales del área agropecuaria en el conocimiento teórico y práctico y exigencias que impone el mercado

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Ganadería

Cifras de ganado bovino rematado en ferias del Biobío

En enero de 2020, el ganado bovino rematado en ferias de las regiones de Biobío y Ñuble anotó un crecimiento interanual de 8,1%, ubicándolas en tercer lugar a nivel nacional…

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Ganadería

Rasgos diferenciadores de carne bovina local avalan búsqueda de un sello de origen

Programa ejecutado por la Seremi de Agricultura e INIA efectuó estudios científicos para probar calidad típica del producto (Mundo Agropecuario). Ya en su etapa final, el Programa de Capacitación y…

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Sustentabilidad

Dan a conocer propiedades saludables de alimentos de la zona sur

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) presentó estudios sobre la composición y calidad de la carne bovina y ovina, quesos de la Región de Los Lagos, así como interiores de…

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Agroservicios

Favet realizará estudio sobre carne bovina en países del Mercosur

El estudio es liderado por destacados académicos de la U. de Chile junto con investigadores de países del bloque. La investigación busca caracterizar la faena de animales y los canales…

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