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Bacterias de la aceituna ayudan a retirar metales tóxicos del intestino

Se han identificado bacterias presentes en la aceituna de mesa que limitan la absorción de mercurio, cadmio y otros metales pesados durante la digestión (Agenciasinc.es) Investigadores de la Universidad de…

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Emprendedores lanzan primera crema de legumbres en polvo cien por ciento natural

Gracias a la asesoría e infraestructura del Centro de Innovación Sur de CeTA y a los fondos concursables de Corfo, emprendedores de La Araucanía crearon una crema de legumbres cien…

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Las abejas surfean para escapar del agua

Un equipo de científicos del Instituto de Tecnología de California ha descubierto cómo las abejas, protagonistas de nuestro #Cienciaalobestia, pueden surfear por el agua para moverse y poder volver a…

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Desinfectante de alimentos de Centro de Biotecnología alista ronda con inversionistas en EE.UU.

El proyecto está encabezado por Luis Aguilar Cuenca, quien durante tres años desarrolló, como parte de su magíster en Microbiología, un desinfectante proveniente de sales y ácidos orgánicos, que puede…

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Oportunidades de investigar en nanotecnología

La nanotecnología es todo un desarrollo que nos va a llevar a una agricultura que va a ser probablemente del siglo XXI o XXII (Mundo Agropecuario). Recientemente se realizó el…

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Genética para alimentar el mundo

El trigo proporciona un 20% del total de calorías y proteínas de la población mundial y es el alimento base para más de 2500 millones de personas en el mundo…

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Cuatro aplicaciones de gases que favorecen la inocuidad alimentaria de carnes y cecinas

Aumento en la vida útil, conservación de frescura, control de temperatura y calidad, son algunos de los resultados de estas tecnologías (Mundo Agropecuario). Es característico en Chile el alto consumo…

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18 jóvenes de todo el país desarrollarán nuevas iniciativas de innovación en el Agro

Estamos muy felices por apoyar estas 18 nuevas iniciativas en manos de personas, que nos están ayudando también a contribuir a renovar nuestra agricultura (Mundo Agropecuario). Un total de 18…

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El aceite de oliva ofrece dos poderosas armas contra la resistencia bacteriana

Investigadores del Instituto de Bioingeniería de Cataluña y de la Universidad de Granada han creado dos potentes antimicrobianos a partir del ácido oleanólico y el ácido maslínico, ambos presentes en…

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FIA busca apoyar las iniciativas más innovadoras en el agro

En esta nueva convocatoria nacional, FIA busca impulsar iniciativas de todo el país, que apoyen el fortalecimiento de la competitividad del sector agropecuario (Mundo Agropecuario). Apoyar el desarrollo y la…

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