En cuanto a la variación anual de los Productos Lácteos se observa un alza en general, liderado por el Queso, con una variación de un 21,9 por ciento, y la Leche en polvo, con un aumento de 21,4%.  

Los yogures son productos nutritivos con bastante consumo en Chile. Por ello, ODECU realizó un estudio para comprobar la composición nutricional de 19 muestras de yogures comercializados en nuestro país.

Los principales países de destino de las exportaciones de yogur, por participación en valor, fueron Estados Unidos, Paraguay y Bolivia (Mundo Agropecuario). La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)…

El reporte ratifica un comportamiento en general al alza para los productos lácteos, destacándose la leche líquida y el yogurt, con un incremento de 8,2% y 5,4% (Mundo Agropecuario). Según…

El probiótico actuó positivamente sobre la microbiota intestinal de adultos con diabetes Mellitus Tipo 2 tratados con metformina (Mundo Agropecuario). La metformina es habitualmente la primera elección de medicamento para…

El informe de Lácteos es un informe mensual elaborado por FEDELECHE para informar a los productores de leche sobre los precios en general de los alimentos y de los productos…