Con esta resolución, el SAG reconoció la clasificación como “pipeño” de las bebidas elaboradas a partir de la fermentación alcohólica parcial del mosto de uvas viníferas.
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Con la convicción de participar en un proceso de actualización en el uso de antimicrobianos, cerca de 80 médicos veterinarios de distintas zonas del país, se reunieron para conversar y compartir visiones técnicas.
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En este estudio se busca desarrollar barras de cereal con diferentes niveles de concentración de algas marinas de la especie Callophyllis variegata.
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Para el desarrollo de este modelo de producción se instalaron dos unidades piloto de una hectárea, una en Linares y otra en Traiguén
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Con asistencia récord de empresas socias, el Consorcio Lechero desarrolló su Asamblea Anual, en la cual se reafirmó el propósito de impulsar el desarrollo sostenible y dinámico del sector lácteo chileno.
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La actividad abierta al público se realizará este viernes 28 de abril, de 15 a 18 horas, en el Auditorio José Suárez Fanjul del Campus Chillán de la Universidad de Concepción.
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Investigadores UdeC de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, se encuentran desarrollando en el levantamiento de información con miras a establecer un proyecto de investigación para el rescate de las cerezas.
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Dentro de la tecnología utilizada para este trabajo destaca el uso de un analizador automático de firmeza y tamaño de frutos y analizador digital de color de frutos en el espacio de color CIE L*A*B*.
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En el curso se trataron temas de importancia sobre la inocuidad alimentaria, problemas que acechan a la inocuidad, como las micotoxinas y otros brotes que ponen en riesgo los alimentos.
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En Espacio Food & Service 2022 participan los actores públicos y privados más relevantes del sector y se espera convocar a más de 20 mil personas e invitados de ocho países.
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