Dentro de la tecnología utilizada para este trabajo destaca el uso de un analizador automático de firmeza y tamaño de frutos y analizador digital de color de frutos en el espacio de color CIE L*A*B*.

En el curso se trataron temas de importancia sobre la inocuidad alimentaria, problemas que acechan a la inocuidad, como las micotoxinas y otros brotes que ponen en riesgo los alimentos.

En Espacio Food & Service 2022 participan los actores públicos y privados más relevantes del sector y se espera convocar a más de 20 mil personas e invitados de ocho países.

La postulación se realizará a través de la página web www.fia.cl. Las consultas son al correo cursosfia@fia.cl, hasta el 21 de agosto.

Los trabajos que han estado desarrollando desde hace algunos meses, están orientados a validar el dispositivo.

De acuerdo con lo manifestado por los investigadores, aproximadamente en un año esperan tener los primeros resultados de este producto con el que se pretende eliminar o al menos reducir la incidencia de esta plaga.

En este proyecto, que es liderado por el Dr. Mario Guevara del Centro de Geociencias de la Universidad Autónoma de México (UNAM), también participan académicos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción.

la incorporación de la Universidad al Consorcio Lechero representa una oportunidad para continuar aportando al desarrollo del área y consolidar lo realizado en la Facultad como lo es el laboratorio de Mastitis y Calidad de Leche.

La visita se enmarcó en el compromiso de estrechar vínculos entre los planteles que imparten carreras relacionadas con el área alimentaria, como Ingeniería en Alimentos e Ingeniería Agroindustrial.

Comienza la primavera y con ello empieza el florecimiento de muchas plantas entre las que destacan los rosales, que se caracterizan por florecer hasta aproximadamente el invierno de cada año.