Centro de Información Láctea (CIL) surge gracias al trabajo conjunto de Fedeleche, Consorcio Lechero y Exporlac, con participación de ODEPA para fortalecer sus capacidades.
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En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda registra una variación negativa de 7,8% en relación al año anterior, con una caída anual de 33,3 millones de litros, pasando de 426,8 a 393,5 millones de litros.
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Marcos Winkler relevó la importancia del rubro en materia de creación de puestos de trabajo y en las economías regionales: ‘Todos los que producimos leche, generamos empleos directos con el campo y además el flujo de dinero queda en las ciudades’.
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La producción nacional de leche cruda presenta un incremento del 1,8% en comparación con el año anterior, sumando 708,2 millones de litros.
Read MoreFedeleche reportó una caída de la producción láctea en los últimos años, junto con una disminución en la cantidad de productores lecheros ́, aunque las perspectivas para el 2024 son mejores.
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El propósito fundamental de esta alianza es impulsar el desarrollo sostenible de los productores lecheros mediante soluciones más innovadoras e integrales. La visión a largo plazo apunta a un crecimiento que los posicione como líderes del mercado.
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Más de 150 ciclistas de todas las edades y rincones del país se darán cita en la 19° Vuelta Ciclista Internacional de la Leche, un evento destacado que se llevará a cabo en la comuna de Puerto Octay del 5 al 7 de enero.
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Cabe señalar que, en términos de volumen, los embarques lácteos cerraron al mes de septiembre con una disminución de 16,0% frente al año anterior. hasta alcanzar 54.668 toneladas, con 11.387 toneladas menos.
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Luego de un crecimiento notable en 2022, las exportaciones de productos lácteos chilenos vienen a la baja en 2023.
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La Leche es un producto esencial en la mesa de muchos diariamente, por los mismo afecta directamente la economía de la familia chilena.
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